火焰原子吸收光譜儀是通過電子轟擊的方式將樣品原子激發成為能量激發態，然后利用吸收光譜技術測量樣品中原子的能量轉移。主要部件包括氣源、火焰系統、光學系統、探測器和信號處理系統等。原理：樣品經過預處理后進入火焰燃燒室，在高溫的火焰中發生原子化，將固態或液態的樣品轉化成氣態的原子狀態；火焰中的原子處于高能激發態，此時，原子中的電子被激發到高能級軌道上。
激發可以通過火焰的熱能或者外部激發源(如燈絲)來實現；接下來，樣品中的原子通過燃燒室頂部的光路被照射，通過吸收一定波長的光子，將電子從激發態轉移到較低的能級上；原子吸收的光子的波長是特定的，只有該波長的光才能被特定的金屬元素吸收；光線進入光電倍增管(PMT)中，PMT將其轉化為電信號，該信號隨后被放大和處理，然后被送入計算機進行數據處理和分析；根據樣品中吸收的光線強度，可以計算出吸收的光的波長、強度、原子種類和含量等信息。通過比較吸收光的強度與標準曲線上的數據，可以確定樣品中特定元素的濃度。
火焰原子吸收光譜儀是一種精密的分析儀器，操作過程中需要注意以下幾點：
(1)樣品制備對于分析結果至關重要，需要注意樣品的純度、干燥度和處理方式等。
(2)清潔維護：火焰原子吸收光譜儀的光學系統和火焰系統需要定期清洗和維護，以確保其正常工作和準確性。
(3)校準和質量控制：為確保測量結果的準確性，需要進行校準和質量控制。一般需要進行標準曲線的繪制和檢查，以及空白、樣品和標準品的測量等。
(4)避免污染：在樣品制備和操作過程中需要避免污染，盡量使用干凈的儀器和試劑，以減小誤差。
火焰原子吸收光譜儀主要應用于元素分析領域，特別是對于鈉、鉀、鈣、鎂、鐵、銅、鋅、鎘、鉛、汞等元素的分析，以及化學、環境、醫學、食品等領域中。
