開啟渦式攪拌器多是將葉片直接焊接于輪轂上，折葉開啟渦輪攪拌器的葉片在焊接時，通常是在輪轂上開槽，葉片嵌入后施焊。小型開啟渦輪攪拌器也有整體鑄造的，特別是折葉的，如大量生產，用鑄造的比焊接的更為方便。對于大直徑的開啟渦輪，也可將全部葉片或徑向對稱的一對做成與輪轂可拆連接的，以便于安裝。渦輪式攪拌器分為圓盤渦輪攪拌器和開啟渦輪攪拌器；按照葉輪又可分為平直葉和斜片葉。渦輪攪拌器速度較大，300～600r/min。渦輪攪拌器的主要優點是當能量消耗不大時，攪拌效率較高，攪拌產生很強的徑向流。因此它適用于乳濁液、懸浮液等。渦輪式攪拌器有較大的剪切力，可使流體微團分散的很細，適用于低粘度到中等粘度流體的混合、液-液分散、液-固懸浮，以及促進良好的傳熱、傳質和化學反應。渦輪式攪拌器 （又稱透平式葉輪），是應用較廣的一種攪拌器，能有效地完成幾乎所有的攪拌操作，并能處理粘度范圍很廣的流體。由在水平圓盤上安裝2～4片平直的或彎曲的葉片所構成。槳葉的外徑、寬度與高度的比例，一般為20:5:4，圓周速度一般為 3～8m/s。渦輪在旋轉時造成高度湍動的徑向流動，適用于氣體及不互溶液體的分散和液液相反應過程。