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無(wú)錫江科自動(dòng)化技術(shù)有限公司
產(chǎn)品型號(hào)電話(huà):18961879629
品 牌其他品牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地無(wú)錫市
聯(lián)系方式:潘查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間:2020-02-11 14:27:24瀏覽次數(shù):194次
聯(lián)系我時(shí),請(qǐng)告知來(lái)自 環(huán)保在線經(jīng)營(yíng)模式:生產(chǎn)廠家
商鋪產(chǎn)品:100條
所在地區(qū):江蘇無(wú)錫市
聯(lián)系人:潘 (銷(xiāo)售經(jīng)理)
操作類(lèi)型 | 自動(dòng) | 動(dòng)力類(lèi)型 | 電動(dòng) |
---|---|---|---|
適用領(lǐng)域 | 食品 | 適用物料 | 食品 |
外形尺寸 | 2500*4000*3000mm | 物料類(lèi)型 | 中高粘度、膏體物料 |
整機(jī)重量 | 1000kg |
卡仕達(dá)醬乳化機(jī)廠家 高油卡仕達(dá)醬乳化機(jī) 卡仕達(dá)醬高剪切機(jī) 卡仕達(dá)醬乳化配料系統(tǒng) 可絲達(dá)醬均質(zhì)乳化系統(tǒng) 耐烘烤卡仕達(dá)醬高剪切機(jī) 高油耐烘焙卡仕達(dá)醬生產(chǎn)線 卡仕達(dá)醬高剪切乳化系統(tǒng) 芒果味卡仕達(dá)醬生產(chǎn)設(shè)備 水果風(fēng)味型卡仕達(dá)醬 面包夾心卡仕達(dá)醬乳化機(jī)
在新品層出不窮,網(wǎng)紅不斷的烘焙界,*主角經(jīng)常易主,唯有一個(gè)*配角幾年來(lái)不僅熱度不減,反而越來(lái)越火,這就是卡仕達(dá)!
不管是用作表面裝飾還是夾心包餡,卡仕達(dá)都以淡淡的色調(diào),淡淡的味道存在,從不喧賓奪主,只會(huì)錦上添花。因此,不管是面包還是蛋糕、泡芙還是甜甜圈,處處可見(jiàn)卡仕達(dá)醬的身影。目前不少?gòu)S家在已有的卡仕達(dá)制作經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上,通過(guò)將水果與卡仕達(dá)結(jié)合,成功開(kāi)發(fā)出榴蓮、草莓、芒果、香草等風(fēng)味卡仕達(dá),在保持柔滑口感、細(xì)膩質(zhì)地、耐溫性好的基礎(chǔ)上,賦予卡仕達(dá)更艷麗色彩,更豐富口感。
卡仕達(dá)醬乳化機(jī)廠家
傳統(tǒng)的高壓均質(zhì)機(jī)無(wú)法滿(mǎn)足其條件,JPS卡仕達(dá)醬乳化均質(zhì)機(jī)打破傳統(tǒng)技術(shù)應(yīng)用壁壘,為客戶(hù)提供了成熟實(shí)用的技術(shù)。
本設(shè)備設(shè)計(jì)上突破國(guó)內(nèi)傳統(tǒng)設(shè)計(jì),真空均質(zhì)攪拌功能可以輕松處理粘度在1-500000CP的物料,也可配備納米級(jí)均質(zhì)機(jī),能有效均勻且穩(wěn)定地處理食品醬料。而且本設(shè)備是非標(biāo)訂制可提供更多用戶(hù)特殊要求。
采用JPS卡仕達(dá)醬乳化機(jī)不出油乳化系統(tǒng)生產(chǎn)的高含油量水包油型耐烘焙卡仕達(dá)醬,大大提高了食用植物油的含量,同時(shí)保證了水包油型的體系的穩(wěn)定性,油脂含量的提高顯著改善了產(chǎn)品的口感,入口不糊口,在面包中作為夾心應(yīng)用具有良好的耐高溫焙烤、凍融穩(wěn)定性和儲(chǔ)存穩(wěn)定性;且在工藝上通過(guò)預(yù)乳化以及pH的調(diào)節(jié)使得蛋白在體系中乳化和凝膠性能保持穩(wěn)定。
市面上現(xiàn)有技術(shù)中的西點(diǎn)醬在蒸煮或者烘烤過(guò)程中,油脂容易析出,影響產(chǎn)品的口感和狀態(tài)。無(wú)錫江科JPS卡仕達(dá)醬乳化機(jī)不出油均質(zhì)系統(tǒng)生產(chǎn)出的耐烘焙西點(diǎn)醬,通過(guò)均質(zhì)機(jī)的乳化作用使水和油形成穩(wěn)定的乳化體系,使乳化后的漿料在高溫蒸煮的過(guò)程中,不會(huì)析油。而這種*的水包油乳化體系,在產(chǎn)品*保存中不析油,同時(shí)能賦予西點(diǎn)醬油脂的挺立度和質(zhì)地,達(dá)到耐烘焙的性能。
型號(hào)選擇
型號(hào) | 設(shè)計(jì)L | 操作L | 產(chǎn)能L/H | 尺寸mm |
JPS-5 | 5 | 4 | 40 | 1200*900*1200 |
JPS-80 | 80 | 50 | 300 | 1500*1800*1900 |
JPS-300 | 300 | 200 | 800 | 3200*2200*3000 |
JPS-650 | 650 | 500 | 1500 | 4000*2500*3000 |
JPS-1300 | 1300 | 1000 | 3000 | 5500*4000*3900 |
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