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無錫江科自動化技術有限公司
無錫江科自動化技術有限公司
| 操作類型 | 自動 | 動力類型 | 電動 |
|---|---|---|---|
| 適用領域 | 食品 | 適用物料 | 食品 |
| 外形尺寸 | 2500*4000*3000mm | 物料類型 | 中高粘度、膏體物料 |
| 整機重量 | 1000kg |
榴蓮風味西點醬生產用乳酸風味西點醬真空均質乳化機牛油果風味西點醬抹茶風味西點醬清新檸檬風味西點醬連續式生產間歇式生產西點醬多功能乳化機
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西點醬，是在卡仕達醬的基礎開發出來的一種醬料，水活度低，非常適于用在長保質期的產品。
如今乳酸菌味、酸奶味、牛奶味、水果風味的卡仕達醬跟西點醬已活躍在中國烘焙市場，正帶給中國消費者一場全新的烘焙體驗。而無論是卡仕達醬還是西點醬，都需要經過前處理、混合配制、乳化、蒸煮、包裝等工序，乳化是為關鍵的一個步驟，乳化細度和乳化均一度對產品的口感、保質期、生產穩定性方面都有很大的影響，無錫江科JPS乳化系統在這兩方面都具有非常棒的表現能力！
系統特點：
1、乳化*，醬料產品更穩定，口感更佳；
2、全自動生產，效率更高；
3、多功能集成系統，可滿足多種工藝需求；
4、可根據具體工藝調整，更適合工藝需求；
5、系統占地面積小，造作簡單；
6、引進和學習歐美核心乳化技術，專為中國市場設備
無錫江科可以提供從5L至1000L乳化系統的完整方案，包括：攪拌、均質、加熱、真空等。
(1)均質：通過合適的均質頭的選擇，得到不同大小的顆粒度，可達0.3μm;
(2)攪拌：配備了刮邊攪拌機，處理粘度可達150000mPas，并可定時操作，TFT大數顯屏;
(3)加熱：夾套反應器允許外接恒溫循環器，對樣品進行加熱甚至冷卻。如果恒溫器連接了外置的溫度傳感器，可對樣品溫度實現實時監控;
(4)真空：從產品中去除氣泡是一件非常困難及耗時的任務，而真空環境以及慢速攪拌可以盡可能地減少甚至避免氣體對樣品的影響。無錫江科配備的刮邊攪拌即*高轉速達530rpm，*低僅4rpm;而真空泵LVS105T*低真空度可達2mbar，同時分散機的真空滾球軸承和釜蓋保證了低真空值的實現。
(5)靈活性：除了以上性能外，無錫江科的反應釜蓋配有標準的NS29及NS14接口，*限度的滿足了如pH測量、回流冷凝、給料裝置等的應用。
無錫江科西點醬多功能乳化機售后服務宗旨:
●向用戶提供持續、高效、快捷的服務，構建優質服務品牌;
●建立完善的服務網絡，向用戶提供專業化、標準化、多元化，產品化服務;
●以用戶為中心，以用戶滿意度作為衡量一切工作的標準;
●終身提供維修及維護。
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