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食品檢測設備結合快速檢測方法和不同用戶的實際需要研制出的一種食品安全定量檢測儀器。該儀器可廣泛應用于農副產品、日常食品、海產品及其制品等食品中藥殘毒、甲醛、二氧化硫、亞硝酸鹽、吊白塊的快速定量測定。
食品檢測設備帶有監管平臺，數據可局域網和互聯網數據上傳，檢測結果直接傳至食品安全監管平臺。進行區域食品安全監管及大數據分析處理與數據統計，檢測區域食品安全長短期動態，達到食品安全問題預估、預警；一體化主機,包含食品安全檢測模塊、多通道農殘留檢測模塊、膠體金免疫層析檢測模塊。一體化便攜式快檢設備，滿足現場及流動檢測使用需求，能夠在同一軟件下實現所有檢測項目的檢測，并可通過同一窗口直觀顯示檢測結果。 儀器具有重新校準、鎖定、恢復出廠設置功能。結果判定線可修改，對照值標定值可保存，斷電不丟失數據。兼容市場上所有的膠體金卡，使用耗材不受限制，極大增強用戶使用體驗。
多功能食品安全檢測儀可現場快速檢測非食用化學物質、濫用食品添加劑、獸藥殘留、重金屬、抗生素類殘留、激素類殘留、毒素類殘留、化學類殘留等200多項目的快速定性定量檢測。
食品安全（food safety）指食品無毒、無害，符合應當有的營養要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。根據倍諾食品安全定義，食品安全是“食物中有毒、有害物質對人體健康影響的公共衛生問題”。
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