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冷庫可以保鮮水果、蔬菜、肉蛋、水產和副食品等，冷庫在提升人民的生活水平，滿足人們日益增長的物質生活需求起著重要的作用。但冷庫中溫度低、溫度大，容易生成多種霉菌，假如冷藏庫不定期進行消毒，那么儲藏的食品就很容易腐朽蛻變，造成損失。冷庫可以保鮮水果、蔬菜、肉蛋、水產和副食品等，冷庫在提升人民的生活水平，滿足人們日益增長的物質生活需求起著重要的作用。但冷庫中溫度低、溫度大，容易生成多種霉菌，假如冷藏庫不定期進行消毒，那么儲藏的食品就很容易腐朽蛻變，造成損失。臭氧具有滅菌能力強、無二次污染、使用便利等優(yōu)點，隨著我國臭氧發(fā)生器制造技術的不斷的發(fā)展完善，也已在我國冷庫儲藏保鮮、消毒滅菌領域中得到了廣泛運用。

冷庫消毒用臭氧發(fā)生器運用機理：

臭氧在冷庫中的運用主要有三個方面：

1、殺滅微生物，按捺細菌成長----消毒滅菌；

2、使各種有臭味的無機或有機物氧化----除臭；

3、使新陳代謝產物氧化，分解水果蔬菜等釋放的乙烯，從而抑制新陳代謝的速度，大大延緩果蔬成熟進程，達到延長保鮮期的效果。

冷庫消毒用臭氧發(fā)生器特點

1、壁掛式，不占用地面面積
2、外形美觀，小巧
3、臭氧產出濃度高，殺菌效果好
4、使用壽命長，操作方便

使用范圍：

1、公共場所：檔案管、圖書館、賓館、飯店、美容美發(fā)管、娛樂場所、廁所及企事業(yè)單位和家庭的室內消毒凈化空氣等，對檔案、圖書、文件、工具等用品有消毒滅菌的功效。
2、醫(yī)院、制藥廠：更衣室、實驗室、手術室、病房、制劑室、科研、隔離衣、無菌車間等場所的消毒菌。是藥廠、保健食品廠、醫(yī)院進行GMP標準認證，消毒除菌，凈化空氣的得力幫手。
3、食品飲料業(yè)：車間、無菌室、更衣室、庫房及生產器具等消毒殺菌，是廣大食品廠進行HACCP標準生產，凈化空氣，殺菌消毒的有力保障。
4、養(yǎng)殖業(yè)：室內養(yǎng)雞、動物飼養(yǎng)、無菌接種、栽培等除臭消毒、殺菌凈化空氣。
5、庫房：糧食、禽蛋、中草藥、水果、蔬菜、肉制品、水產品等空氣消毒、防腐保鮮。
6、其它：各行業(yè)凡是室內空氣需要消毒殺菌，消除異昧防霉保鮮的均可用臭氧消毒殺菌機處理。