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諸城市盛眾機械有限公司
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| 產品用途 | 蒸煮 煙熏 烘烤 上色 干燥 排風 | 電壓 | 220v |
|---|---|---|---|
| 工作能力 | 30kg/min | 功率 | 12kw |
| 加工定制 | 是 | 凈重 | 200kg |
| 外形尺寸 | 2000*1100*1850 |
全自動鵪鶉蛋煙熏爐 腸類全自動煙熏爐是所有使用煙熏爐產品里要求嚴格的，香腸架車推入煙熏爐中烘干、蒸煮、再烘干、煙熏，在時間、溫度的控制上比較嚴格，溫度低了效果不行，還浪費能源，溫度高了，容易爆腸，諸城盛眾機械生產香腸全自動煙熏爐。
全自動鵪鶉蛋煙熏爐 腸類全自動煙熏爐是所有使用煙熏爐產品里要求嚴格的，香腸架車推入煙熏爐中烘干、蒸煮、再烘干、煙熏，在時間、溫度的控制上比較嚴格，溫度低了效果不行，還浪費能源，溫度高了，容易爆腸，諸城盛眾機械生產香腸全自動煙熏爐。
全自動鵪鶉蛋煙熏爐 腸類全自動煙熏爐體采用不銹鋼制作，耐腐蝕。保溫層采用耐高溫聚氨脂發泡材料，保溫效果好、升溫快、能耗低，衛生環保。
腸類全自動煙熏爐具有蒸煮，干燥、煙熏，排氣等功能。
1.煙熏爐蒸煮功能：以蒸汽加熱為熱源，設有氣控先導閥自動控制蒸汽流量，蒸汽通過蒸煮管路送入爐內，對制品直接加熱，蒸汽量可根據不同的產品進行調節，爐內壓力不能超過0.03mpa.
2.煙熏爐干燥功能：特制的不銹散熱器，導熱性好，散熱性強，散熱面積大。對爐溫升溫迅速，保證制品干燥均勻，加快干燥進程，縮短制品加工時間。
3.煙熏爐循環排氣功能：采用雙速循環風機、合理分配進風、排風結構，具有強排功能。蒸汽氣動閥采用不銹鋼才質，溫度控制準確，穩定。限度地使爐內各處溫氣流循環均勻*，確保制品在受熱均勻的情況下完成熟化、烘干和煙熏加工工藝。
4.煙熏爐煙熏功能：獨立的發煙循環系統可根據工藝要求選擇慢速或快速循環程序，使爐內的煙霧均勻分布，從而使制品上色均勻，色澤美觀，保證制品的出品率。煙熏爐溫在30-50度之間,制品著色好、飽滿，熏成由淺入深的金黃色或棗紅色。煙熏爐溫過高，會出現制品帳袋或是成色差等情況。
全自動煙熏爐的觸摸屏，PLC、可編程控制器及繼電器等關鍵電氣元件均采用進口日本三菱品牌。大視窗的人機界面，生動直觀地顯示設備運行狀態，可在運行中隨時調整時間、溫度、排風大小等狀態參數，操作非常簡單。具有優異的發煙及循環系統，可使爐內的煙霧均勻分布，從而使肉制品著色均勻，色澤美觀，保證產品具有較高的出品率。
產品描述：
1、電腦全自動控制程序，可顯示溫度，濕度曲線圖，在選配記錄儀時可顯示執行元件的監控圖和各工序的運行狀態表格。
2、升溫迅速，20分鐘內達到85°c，節約能源，提高效率，溫度控制精確，運行可靠，整個箱內溫差小于1°c。
3、風葉經過3000轉/分的動平衡校核，大風速可達25米/秒，有效保證產品在烘烤過程中上下，左右溫度均勻。
4、煙霧發生裝置采用木粒發煙器，發煙穩定，上色快，并且進入箱體中的煙干凈清潔。【該裝置可根據客戶要求制做】
5、由煙熏箱、自動程序控制器、煙霧發生器、煙熏車四部分組成。關鍵部件是由蒸汽管道、熱交換器和出氣通道組成完善的循環系統，箱內熏煙與熱氣的混合氣體在兩組循環風機的作用下，形成渦流區域，使混合氣體以適宜的速度平衡而均勻地通過懸掛在煙熏箱內的肉制品，使其熟化和滅菌。
6、有著非常良好的節能效果。煙熏指的是用相應的木材不*燃燒時產生的揮發性物質進行熏制的過程。肉制品煙熏的目的是使肉制品脫水、吸收木料燃燒時產生的特殊香味，改善肉的顏色并且有一定的殺菌防腐和抗氧化作用，以達到延長肉制品保質期的目的。
結構：
本機主要由爐體、加熱系統、循環風系統、及電控系統等組成。
1、爐體：爐體內部所有構件及外壁均采用不銹鋼制造，耐腐蝕。將制品掛在掛車上，送入爐體內，關好爐門，即可按設定工藝參數進行蒸煮等加工。
2、蒸煮部分：爐體內部設計自動產生蒸氣系統，對爐內產品直接加熱。蒸汽的產量可根據不同的產品進行調節。箱體內壓力不允許超過0.08Mpa。
3、循環風系統：煙熏爐體頂部裝有雙速電動風機，大功率和大風量確保爐內升溫，使各處溫度均勻*，保證制品的質量穩定可靠。
4、發煙系統：上部為鋸沫箱，由減速機帶動攪拌機構，鋸沫周期地送與下部發煙爐盤的電熱器，由電控箱上的發煙開關按鈕控制，鋸沫受熱緩慢燃燒而發煙，被風機吸入主機以熏制熟食品。
諸城市盛眾食品機械有限公司是生產肉類加工機械設備的專業制造廠家。全自動煙熏爐是肉類產品熟制的關鍵性設備。可蒸煮各種香腸、紅腸、干腸、臘腸、烤腸雞其他需要煙熏的產品。操作簡單、方便可靠。
本機采用人機界面及PLC全自動控制，自動化程度高。
本機具有（蒸煮）、熱風（干燥或烘烤）、煙熏、等功能。
可以根據用戶要求自由組合，實現多種加工工藝，可供用戶隨時調用。
采用蒸汽加熱升溫，采用雙進氣孔升溫速度快，并采用不規則進煙孔
采用雙層不銹鋼結構，超厚夾層中填充保溫材料，降低能耗。
各工藝參數（時間、溫度等）由人機界面顯示、控制。
設有兩個溫度檢測。
售后:
本公司承諾所售出的商品出貨之前會進行試機，檢測合格后才會發貨給客戶，確保客戶收到機器時能正常使用。提供全套的安裝、調試、維修、技術咨詢等售前售后服務。以周到，細致，及時的速度解決客戶在維修過程中所需要用到的零配件的支持。所有售出的產品保修期內免費維修更換配件。終身提供技術服務。
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