奶制品加工污水處理裝置的重點在于有效去除廢水中的有機物、懸浮物和營養物質，確保處理后的水質符合排放標準。
奶制品加工過程中產生的廢水主要包括原料清洗廢水、設備清洗廢水、產品加工廢水和生產工藝廢水等。這些廢水中含有大量的有機物(如乳脂肪、蛋白質、乳糖等)、懸浮物和營養物質(如氮、磷)，具有高有機物含量、高懸浮物含量和高營養物質含量的特點。
針對奶制品加工廢水的特點，有效的處理工藝包括：
混凝沉淀：通過加入混凝劑使廢水中的懸浮物和膠體物質凝聚成較大的顆粒，便于后續的沉淀和去除。
水解酸化：通過水解酸化過程將大分子有機物分解為小分子有機物，提高廢水的可生化性。
好氧生物處理：利用好氧微生物將有機物轉化為二氧化碳和水，常用的工藝包括曝氣生物濾池和CASS工藝。
氣浮處理：利用氣泡將懸浮物浮至水面，便于收集和去除。
奶制品加工污水處理裝置的關鍵技術和工藝流程
預處理階段：包括格柵攔截、調節池均質和氣浮處理等。格柵攔截用于去除廢水中的大顆粒雜質，調節池均質則使水質和水量相對穩定，便于后續處理。氣浮處理通過加藥和氣浮裝置去除懸浮物和動植物油。
生物處理階段：主要包括厭氧和好氧生物處理。厭氧生物處理采用UASB反應器等，通過微生物的代謝作用分解有機物，產生沼氣。好氧生物處理則利用生物接觸氧化池等技術，進一步去除有機物。
深度處理階段：通過物理、化學和生物技術的結合，確保出水達到排放標準。這包括混凝、沉淀、過濾等步驟，以去除殘留的懸浮物和微生物。
奶制品加工污水處理裝置的設計參數
處理能力：魯盛奶制品加工污水處理裝置通常需要根據工廠的生產規模來確定處理能力，一般設計處理能力應略高于實際廢水排放量，以確保處理效果。
處理工藝：奶制品污水處理工藝主要包括物理處理、化學處理和生物處理三個階段。物理處理通過格柵、沉淀池等設備去除懸浮物和雜質；化學處理利用化學藥劑與污染物反應；生物處理則通過微生物代謝降解有機物。常見的生物反應器包括活性污泥法和生物膜法等。
設備選擇：根據污水的特點選擇合適的處理設備。例如，格柵用于去除大顆粒雜質，調節池用于均衡水質水量，ABR厭氧池用于厭氧處理去除大部分化學需氧量(COD)，膜生物反應器(MBR)用于生化降解和膜過濾。
設計原則：奶制品加工污水處理裝置的設計需要嚴格保證處理效果，符合國家環保政策，選擇先進可靠的技術，減少工程投資和運行費用，同時考慮設備的操作方便性、耐用性和易于維護。
奶制品加工污水處理裝置的主要組成部分和功能
預處理階段：通過格柵去除大塊懸浮物，如奶渣、毛發等，以減少后續處理設備的負擔。同時，利用調節池對污水進行均質均量處理，確保生化處理系統的穩定運行。
生化處理階段：這是污水處理的核心環節，通常采用好氧生物處理與厭氧生物處理相結合的方式。好氧處理利用活性污泥法或生物膜法，通過微生物的好氧呼吸作用降解污水中的有機物；而厭氧處理則能在無氧條件下分解有機物，產生沼氣等能源物質，實現資源回收。
深度處理階段：針對生化處理后的出水，進行進一步凈化，以達到排放標準或回用水質要求。深度處理技術包括混凝沉淀、砂濾、活性炭吸附、臭氧氧化、膜處理等，可根據具體水質情況靈活選擇。
污泥處理階段：污泥是污水處理過程中產生的副產物，富含有機物和微生物。其處理方式包括濃縮、穩定化(厭氧消化、好氧消化)、脫水及最終處置(土地利用、焚燒、填埋等)，以減少污泥體積，降低后續處理難度，同時避免二次污染。
