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成都卓達運通低溫設備有限公司
凍結食品的品質高。由于液氮和食品直接接觸,以200K以上的溫差進行強烈的熱交換,故凍結速度比較快,每分鐘能降溫715K。食品內的冰結晶細小而均勻,解凍后食品質量高。卓達運通柜式液氮速凍機SDX-1
柜式液氮速凍機,內置多個不銹鋼物料盤,通過噴嘴向物料表面直接噴淋液滴,物料在不銹鋼盤上與低溫氮氣通過風機攪動進行熱交換,進行快速凍結 。汽化的低溫氮氣由排氣口排出,速凍1kg食品,液氮消耗量約為0.5—1.5kg之間。由于凍結時間短,而且主要靠液氮直接汽化換熱,因此凍品干耗較用風冷方法小很多。
功能及特點:
物料支架:移動式可調304不銹鋼物料架;
制冷系統:液氮汽化蒸發式制冷系統,氣動電磁閥溫降,變頻調速雙風機循環制冷;
設備保溫:保溫層為氣凝膠絕熱毯加聚氨脂泡沫保溫,厚度150mm,保溫性能好且安全;
設備系統:采用德國進口技術的液氮循環霧化噴淋系統;
風冷循環:大功率風機配加強型軸流風扇,風速可調,冷速快速均勻;
設備控制:觸摸屏+PLC自動程序操控系統,輸入簡單易學,控制直觀可靠,帶溫度監控及報警功能,確保設備及工藝運行安全;
設備維護:易清洗,易維護 ,長壽命低耗材設計;
卓達運通柜式液氮速凍機SDX-1
卓達運通柜式液氮速凍機SDX-1
注:該產品為定制型設備,本平臺所述產品參數及其他描述僅供參考,具體參數及價格需根據客戶需求而定,如需了解具體參數及價格請咨詢我司銷售人員。
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