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湖北能邁環保有限公司
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肉桂酸
中文名稱肉桂酸英文名稱trans-Cinnamic acid
中文別名桂皮酸CAS號140-10-3
分子式C6H5-CH=CH-COOH分子量148.16
分子結構圖
相對密度（g/mL,20/4ºC）1.245熔點133℃
沸點（ºC,常壓）
300閃點（ºC）>110
折射率1.555 （20 C）水溶性0.4 g/L （20℃）
性狀白色結晶
【肉桂酸乙酯】
【肉桂酸乙酯】中文名稱：肉桂酸乙酯
【肉桂酸乙酯】英文名稱：Ethyl cinnamate
【肉桂酸乙酯】中文別名：桂酸乙酯
【肉桂酸乙酯】CAS號：103-36-6
【肉桂酸乙酯】分子式：C11H12O2
【肉桂酸乙酯】分子量：176.2118
【肉桂酸乙酯】熔點：6-8℃
【肉桂酸乙酯】沸點：（oC,常壓）271.5
【肉桂酸乙酯】閃點：（oC） 93.5
【肉桂酸乙酯】黏度：（mPas,20oC） 8.7
【肉桂酸乙酯】折射率：（20oC）1.5598
【肉桂酸乙酯】性狀：無色油狀液體
【肉桂酸乙酯】溶解性：不溶于水，能與乙醇、乙醚混溶。
【肉桂酸乙酯】含量規格：≥99%
【肉桂酸乙酯】包裝：200kg復合鐵桶
【肉桂酸乙酯】儲存方法：注意火源，特別要避免日光照射，置陰涼處密封貯存。
【肉桂酸乙酯】主要用途
本品為重要的香精香料中間體也用作醫藥、食品添加劑中間體，存在于天然蘇合香中，具有類似水果的香氣，氣息清而甜潤。具有甜橙和葡萄的香味和底蘊，香氣持久。具有一般酯的性質，在苛性堿作用下發生水解。在暗處*貯存時發出薔薇紅的熒光，在透射光線照射下帶綠色，同時產生白色不溶的粉末。與香紫蘇油及天然果子精油合用效果較好，尤其用于香粉、香水、香精中更佳，食用楊梅香精中亦可使用，本品也用于有機合成。用于香料工業，作調合香紫蘇油及柑桔油，調制科隆香水及東方型花香香精，為香精固定劑。食用楊梅香精中也可使用。可作通用試劑。適量用于玫瑰、水仙、龍涎香-琥珀香、柑橘香、香薇、素心蘭、古龍、重東方型和木香-熏香型等香精中。在香皂、盥用水類、粉類香精中能協調其他膏香，并有定香作用。也可作為食用香料用于櫻桃、葡萄、草莓、懸鉤子、桃子、梅子、桂皮、辛香、香莢蘭豆等香精中。
肉桂酸
中文名稱 | 肉桂酸 | 英文名稱 | trans-Cinnamic acid |
中文別名 | 桂皮酸 | CAS號 | 140-10-3 |
分子式 | C6H5-CH=CH-COOH | 分子量 | 148.16 |
分子結構圖 |
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相對密度（g/mL,20/4ºC） | 1.245 | 熔點 | 133℃ |
沸點（ºC,常壓） | 300 | 閃點（ºC） | >110 |
折射率 | 1.555 (20 C) | 水溶性 | 0.4 g/L (20℃) |
性狀 | 白色結晶粉末，微有桂皮香氣 | ||
溶解性 | 溶于乙醇、甲醇、石油醚，冰醋酸、二硫化碳及油類，不溶于冷水。 | ||
含量規格 | ≥99% | ||
包裝 | 25kg牛皮紙袋 | ||
儲存方法 | 注意火源，特別要避免日光照射，置陰涼處密封貯存。 | ||
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