醫藥級L-蘋果酸
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醫藥級L-蘋果酸的知識介紹和作用：
用途：
（1）食品工業：用做加工和配置飲料、露酒、果汁，也用于糖果、果醬等的制造，對食品且有抑菌防腐作用。亦可用于酸乳發酵PH調節，葡萄酒釀造中除酒石酸鹽等。
（2）煙草行業：蘋果酸衍生物（如酯類）能改善煙草香味。
（3）醫藥工業：各種片劑、糖漿配以蘋果酸可以呈水果味，并有利于在體內吸收、擴散
（4）日用化工工業：是良好的絡合劑、酯劑，用于牙膏配方、凈牙片配合、合成香料配方等，還可以作為防臭劑和洗滌劑的成分。
英文名稱 | L(-)-Malic acid |
C A S | 97-67-6 |
分 子 式 | C4H6O5 |
分 子 量 | 134.09 |
包 裝 | 25kg/桶裝 |
EINECS號 | 202-601-5 |
特 性：
●性 狀 本品為白色結晶或結晶性粉末；無臭，無味。
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