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肉類加工廢水處理設備
閱讀：437 發布時間：2020-11-4肉類加工廢水處理設備
肉制品廠污水中主要污染物有:
(1)漂浮在廢水中固體物質，如菜葉、果皮、碎肉、禽羽等
(2)懸浮在廢水中的物質有油脂、蛋白質、淀粉、膠體物質等
(3)溶解在廢水中的酸、堿、鹽、糖類等
(4)原料夾帶的泥砂及其他有機物等
(5)致病菌毒等
對肉制品加工廢水的處理一般采用物化法(氣浮、混凝沉淀、吸附等)，但其去除效率不穩定、運行費用高、 管 理操作不便。近年來也有以好氧法為主的處理技術，對有機物的去除雖較好，但其運行費用較高。而將上流式厭氧污泥床(uasb)與基本無動力消耗的滴濾床(tf)相結合的uasb—tf技術，經過在多個廠家的多種食品生產 廢水 處理中的應用表明，該工藝處理效率高、運行費用低、投資較少、操作 管 理非常簡便，二次啟動非常便利，出水能達到《污水綜合排放標準》(gb 8978—1996)中的一級標準，而且已有部分廠家將其出水回用于生產上的非直接冷卻系統。
對于進行廢水治理的食品廠家來說，需要的是投資少、運行費用低、運行穩定、處理效果好、操作管理簡便的處理工藝，在選擇工藝時一定要結合自身實際情況進行考慮。
設計原則
鹵制品加工廢水一般有鹵制品加工車間排放的多余鹵水，車間的沖洗廢水，鹵制品容器溢流廢水及沖洗容器所產生的廢水！且有水量多變，水質變化極大，并且具有時間性與季節性的變化，水中懸浮物*，COD變化極大，含鹽量很大的特點。
本工程水量很小，但具有懸浮物*，COD很高，含油含鹽，因此直接用生化處理難以達標。
因此濰坊魯川水處理設備有限公司將此種廢水作為高鹽，高COD廢水來處理。又因為每日的排放量很小（5噸/天），所以作為生化系統處理無法維持菌群系統的穩定運行。所以決定采用分時全物化處理方案，每天運行5小時，僅在白天處理。因為不采用生化系統，所以不需要生化系統的維持條件，隨開隨處理，處理完就關機。所以具有靈活自便，操作簡便。自動化程度高的特點。對非水水質變化可以隨時改變工藝參數。保證處理出水在可控范圍內。
?廢水水量
肉類加工廢水來源于屠宰車間，主要包括：屠宰前的沖洗廢水；燙毛、剖解、胴體的廢水；清洗內臟的廢水；沖洗車間地板、設備的廢水；沖洗圈欄的廢水。屠宰及肉類加工廢水的水量與對象、數量、生產工藝、生產管理水平有關。一般情況，生產規模越大，生產工藝越*、企業的生產管理水平越高，屠宰加工單位產品的廢水產生量越小。同時，由于該類企業生產一般都有明顯的季節性（淡旺季），生產本身的特點是非連續的，因此廢水量年變化和日變化均較大，即水量不均勻。
二、廢水水質
肉類加工廢水中含有大量的血污、油脂和油塊、毛、肉屑、骨屑、內臟雜物、未消化的食料和糞便等污染物，帶有令人不適的血紅色和使人厭惡的，成分復雜，是一種典型的帶菌有機廢水。屠宰廢水，其主要含有高濃度含氮化合物、懸浮物、溶解性固體、油脂和蛋白質，包括血液、油脂、碎肉、食物殘渣、毛、糞便和泥沙等，還含有多種危害人體健康的細菌，如糞便大腸菌群、糞便鏈球菌、葡萄球菌、布魯氏桿菌、細螺旋桿菌、梭狀芽胞桿菌、志賀氏菌和沙門氏菌等、屠宰廢水的BOD在800~1 500 mg/L左右，色度約500倍，外觀呈暗紅色。肉類加工廢水的水質由于受加工對象、生產工藝、用水量、廢物清除方法等的影響，變動范圍較大。即使是同一加工廠，不同時刻的廢水濃度差異也會很大，國內與國外的肉類加工廠廢水的濃度相差也較大。一般說來，國外肉類加工廢水的濃度要大于國內肉類加工廢水的濃度。主要是國外設備較*，用水量較少和去污的方法不同所致。
工藝流程
生活污水由污水管網收集，經格柵進入調節池，格柵截留污水中的懸浮物和漂浮物，調節池中污水由提升泵提升至一體化污水處理裝置，污水處理裝置集缺氧池、好氧生物接觸氧化、沉淀池、殺菌消毒為一體的集成污水處理裝置。（具體流程根據實際情況而定，構筑物組成會有所不同，這里只講述典型工藝流程）
（1）格柵處理 本工藝設置粗、細格柵各一道，以去除污水中的軟性纖維物及大顆粒雜質，以防堵塞水泵、閥門、管道，確保處理設備的正常運行。在調節池進口設置1臺固定格柵，格柵間隙為5mm，主要攔截大顆粒固體物及塑料袋之類物，防止進入調節池，以減輕有機物負荷和防止堵塞污水泵，其固定格柵機架材質為SS304不銹鋼。粗細格柵采用手動式，人工除渣，一般一星期一次。污水經粗、細格柵處理后接入調節池。
（2）調節池 經格柵后污水進入調節曝氣池，由于時間不同，各時水量、水質不均勻，為保證后續設備的連續運行，因此設計一綜合調節池來貯存污水和均勻水質。本調節池由于容量大，污水在內流速緩慢，原懸浮在水中的微細顆粒容易沉淀在池底，使調節池於塞，污泥發酵，散發臭氣，影響周圍環境，為防止此類現象的發生，池中設置予曝氣措施，主要起到時以下主要功能：A、避免污水中懸浮物的沉降；B、對廢水充氧，防止H2S等
體的產生和積累。調節池設立緊急外排口一處，污水提升泵2臺(一用一備，自動切換)，污水泵液位控制器2套，檢修爬梯等基本配套設施。調節池的污水泵將污水提升入污水生化處理系統，該系統有缺氧（厭氧）池，接觸氧化池，沉淀池，消毒池，污泥池等組成。
（3）缺氧池（厭氧池） 該池主要目的有二個： A、進水循環回流泥水混合進行缺氧脫氮反應。污水在厭氧微生物的作用下，將污水中的有機氮分解為氨氮，同時采用有機碳源為電子供體，使亞硝酸氮、硝酸氮轉化為氮氣，并利用部分有機物和氨氮合成新的細胞物質。 B、將污水中懸浮顆粒雜質分解為溶解性有機質，將大分子有機物分解為小分子有機物，本工藝中水解池采用*的升流式上向流、底部有層較厚的污泥床區，污水從水解池底部進入，通過底部污泥床時，其中的微生物將大量的顆粒物質和膠體物質及有機物迅速截留并吸附，這是一個物理過程的快速反應，一般只須幾秒鐘到幾十秒鐘即可完成。截留下來的物質吸附在水解污泥的表面，慢慢地被分解代謝，其在系統內的停留時間要遠遠長于污水水力停留時間，因此厭氧池具有*的有機物去除能力。 為了增強厭氧池的作用，在水解池內裝設了立體彈性式填料，填料上有豐富的水解細菌，其具有硬性、軟性、半軟性的優點。該填料與硬性蜂窩填料相比，孔徑可變性大，不堵塞；與軟性填料相比，材質壽命長，不粘連結團；與半軟填料相比，比表面積大、掛膜迅速。
（4）接觸氧化池 本工藝采用生物接觸氧化法作去除有機物的主體工藝，生物膜法處理生活污水較傳統的工藝，具有以下特點：A、有機負荷高，單位體積去除有機物的能量是生化法中你好高的，它的容積負荷達2-3KgBOD/m3.d,是常規活性污泥法的5倍
法、氧化溝法的3倍，因此，占地面積是生化法中你好少的。B、不產生污泥膨脹，由于不實行污泥回流，因此，不存在污泥的過量繁殖導致反應池缺氧、出水水質惡化的危險。C、耐沖擊性好，接觸氧化的細菌生長的填料上，當受到高負荷沖擊后，一般只有填料表面的生物膜受損害，內部的生物細菌能很快得到恢復。D、管理方便，由于以上優點，使得接觸氧化法能實行簡單的無人控制而不影響水質，可以減少操作人員，適當降低運行成本。E、用電省，接觸氧化法由于內部裝設了填料，填料一般對空氣具有二次切割作用，因此空氣中氧的利用率大大提高，能有效降低動力消耗。 由于具有以上優點，作為目前污水處理你好流行的技術，得到了廣泛的應用。 本接觸氧化池池型為長方形，共分二級，按2：1的比例劃分，首池為高負荷氧化池，次池屬于低負荷氧化池，以確保能充分降解各種形態的主要是可溶性的有機污染物及去除氨氮。從水流方向總體屬于推流式，但從單池水流狀態又屬于*混合式，從曝氣方式屬于延時曝氣、因此具有三者的優點，而又摒棄了三者的缺點。 填料采用*的立體彈性式填料, 水流條件十分*，能對氣泡進行二次切割,其具有硬性、軟性、半軟性的優點。該填料與硬性蜂窩填料相比，孔徑可變性大，不堵塞；與軟性填料相比，材質壽命長，不粘連結團；與半軟填料相比，比表面積大、掛膜迅速。曝氣采用中心廊道曝氣，氣水比為15：1，污水在生化池內不斷內循環，以使填料上的生物膜與污水充分接觸，使得污水中的有機物得到充分的降解。充氧設備同樣可變微孔曝氣器，膜片材質為進口三元一丙橡膠，曝氣管采用ABS工程塑料管。
（5）二沉池 二沉是為去除經氧化后水中脫落的微生物尸體而設置的，采用豎流式斜管沉淀池，設計表面負荷：1.0m3/m2.h，上升流速0.28mm/S，沉淀池上部為集水區，中部為沉淀區，下部為滑泥斗。二沉池停留時間為2小時，二沉池出水處設置可調節液位的齒形集水槽，以充分保證沉淀池的沉淀效果。污泥斗傾角為55度，沉淀下污泥定期由氣提裝置排至污泥池中。沉淀池后可根據需要增加砂濾池等。
（6）消毒池 二沉池出水進入消毒池本設備消毒時間按規范“GBJ48-83”標準為30分鐘，采用固體氯片接觸溶解、折板混合反應的消毒方式，消毒裝置能根據處理水量的不同而改變加藥量，達到多出水多加藥，少出水少加藥的目的，消毒后的處理水即可達到排放要求。
（7）污泥池 二沉池的污泥進入污泥好氧消化池，污泥池內設有污泥好氧消化系統，絕大部分有機污泥可得到消化，污泥上清液回流至調節池內，剩余污泥量很少。
工藝優點
1、采用的生物接觸氧化處理工藝，比活性污泥池體積小，適應性強，耐沖擊負荷性能好，出水水質穩定，不會產生污泥膨脹；
2、填料比表面積大，微生物易掛膜，脫膜，在同樣有機物負荷條件下，對有機物去除率高，穩定可靠，同時無需投加藥劑，節約后續成本，降低運行費用；
3、水解酸化可有效污水血色，分解大分子有機物，減少后續處理負荷；
4、沉淀效果理想，可獲得較好的出水水質；
5、消毒處理，去除率達到99.4%以上；
6、妥善處理剩余污泥，保證系統的穩定可靠運行，排泥方便，減少人工操作
7、采用*的構造方式，你好大限度減少臭氣擴散；
8、運行管理簡單，可根據實際情況進行運行狀態調整，以獲得你好佳運行效果；
9、凈化效率高，BOD去除率在85%～90%，出水各項指標達到國家二級或一級排放標準，
10、能夠處理污水及其相類似的工業有機污水
