怎么樣避免薯條薯片油炸機流水線的火災事故發(fā)生

如何有效防止油炸流水線火災事故的產生，油炸流水線如何防止起火，近幾年，使用油炸流水線進行長時間的作業(yè)導致的事故越來越多，那么如何有效防止火災事故的產生呢？

要想防止火災的產生，需從源頭找起，是什么導致了火災的產生呢？

1. 油渣：油渣由于其含熱能高、、散熱率差，易引起自燃。多數(shù)油炸流水線起火都是由此引起的。

2.電加熱管：操作人員在油炸結束后，馬上升起加熱管，進行清洗衛(wèi)生，這時加熱管的溫度遠遠超過了燃點，

一滴油，一片紙屑都能馬上起火，間接引燃油槽。

3.煙囪：長期不清理煙囪中的煙漬，過高溫度導致油渣自燃，引起火災。由上可見，只要加強對工作人員的正確

操作管理，加強對油炸流水線的衛(wèi)生處理，是可以有效降低火災發(fā)生幾率的。

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