面制品油炸大家應該很清楚，殘渣比較多，一般來說需要每天工作結束后清洗一下油炸設備。

接下來我和大家講述一下如何清洗油炸機生產線：

1、關閉油炸機生產線，將油冷卻段時間后打到油罐里

2、將眼罩，網帶分別提升起來，把保險杠放上，防止吊掛設備的鋼絲壞掉設備往下掉。

3、開始用水清洗設備，油槽很容易清洗，可以直接用水或者水槍來清洗設備

4、加熱管也需要清洗，但是務必不要用鋼絲球來清洗設備，因為加熱管廠家生產時在表層裹涂了一層東西，用鋼絲球清洗就把表層的保護層給去除掉，影響加熱管的使用壽命，客戶可以選擇用抹布進行清洗加熱管

5、網帶也要*清洗，如果清洗不到位，換了新油后，由于網帶上帶有油炸污漬，經過高溫加熱后使得油碳化厲害，而且還有異味。出現這種換了油還是會有異味，油碳化黑較快的現象發生時首先考慮會不會是清洗設備不到位，設備上有殘渣。