一些領域比如藥品、食品、保健品、化妝品以及醫療器械等行業，對水的純凈度要求極為嚴格。而普通的水中含有多種離子等雜質無法滿足要求，因此，通常企業需要通過純化水設備去除水中雜質，以滿足工藝生產條件要求。在純化水系統運行后，通過需對產出水進行取樣，檢測水質是否符合預期標準。

純化水系統的水質取樣，要求在系統安裝調試后并能正常運行，分配系統進行消毒，以及出水的電導率、pH值符合要求的條件下進行，而且純化水設備不能停機，系統穩定運行一周以上。取樣檢測時，總有機碳和易氧化物兩項可選做其中一項即可。

圖一　凈得瑞純化水設備

水質取樣方法如下：

①取樣前，用浸泡過75%乙醇的藥用棉簽，或者用已滅菌的鑷子夾取藥用棉花浸過75%乙醇，抹拭出水口內外表面各3次，再把取樣點的出水口*打開，排水3分鐘；

②取樣時，需要使用無菌瓶。一般在制備系統進純化水罐前、分配系統總供以及總回水口進行取樣。接水至瓶子的1/3體積，清洗3次，并按照要求分別接水不少于1500ml用于理化檢測，不少于200ml用于微生物限度檢測，不少于100ml用于TOC檢測；

③取樣后，在2到8℃的溫度下冷藏樣品。注意，應盡快進行送檢，不宜儲存過久以免影響水質檢測結果。

水質取樣檢測應由客戶送檢第三方檢測機構（當地質量計量檢測院和水質分析檢測單位），同時需要確認送檢檢測要求，比如參照中國藥典的水質標準等。如果客戶有水質檢測儀器，也可以自行取樣檢測。