當前位置：濮陽縣海通鄉廣瑞火鍋設備門市>>>>旋轉火鍋|旋轉火鍋店選擇適合的經營模式

旋轉火鍋|旋轉火鍋店選擇適合的經營模式

返回列表頁

參考價

面議

具體成交價以合同協議為準

產品型號旋轉火鍋

品牌

廠商性質經銷商

所在地濮陽市

在線詢價收藏產品查看聯系電話

聯系方式：王廣瑞查看聯系方式

更新時間：2017-10-13 09:29:15瀏覽次數：830次

聯系我時，請告知來自環保在線

產品分類 品牌分類

暫無信息

濮陽縣海通鄉廣瑞火鍋設備門市

經營模式：經銷商

商鋪產品：21條

所在地區：河南濮陽市

聯系人：王廣瑞（經理）

詢價 給他留言

產品簡介

不同的市場決定了旋轉火鍋的差異化賣法，對于旋轉火鍋店的經營者來說，要想店面的生意火爆，需要結合當地的市場情形，選擇適合的經營模式，這樣才能讓您的生意越做越大。那么，旋轉火鍋店常見的經營模式有哪些呢？跟小編一起去看看吧。

詳細介紹

泰安鍋爐廠http://www.tamxgl。。ｃｏｍ/
鄭州海爾洗衣機調售后http://m.pyksgs.com/
金屬纏繞墊http://www.hntiegemen。。ｃｏｍ/
潤滑油http://www.zyrhy。。ｃｏｍ/
四通鍋爐http://www.hnstglgs。。ｃｎ/
     旺客來旋轉火鍋設備有限公司，專業從事旋轉小火鍋設備。經過近幾年不斷的技術創新，以優質的產品和售后服務贏得了客戶的信賴。并和多個連鎖餐飲集團建立了戰略合作關系。在同行業中樹立了良好口碑，并擁有自己的品牌。我們生產的產品技術、質量穩定，并提供全面、及時的售后服務。誠信、服務、質量儼然成為我們的座右銘。我們將以熱情的態度和專業的服務期待您的到來, 旺客來旋轉火鍋設備有限公司擁有眾多設備制造工程師，配合當地廚師的名家，設計研發出新一代飲食工具--旋轉自助火鍋設備，其特點如下：
1：模式新穎：采用旋轉機械輸送菜品，品種多樣，顧客不必東奔西跑。
2：干凈衛生：一人一鍋，干凈衛生，食用方便。
3：節省人力成本：采用旋轉機械輸送菜品，免去人員傳菜的環節，節省人力成本，增加收益率。
4：生命力持久：火鍋經過幾百年的發展，深愛老百姓的喜愛，消費群體龐大，再加上近年來人們生活質量的提高，更加重視衛生、營養全面的理念，而火鍋恰恰是符合這種理念的菜品。
5：投資見效快：火鍋相對于其它餐飲模式，它的利率本身就比較高，并且其本身擁有龐大的消費群體，再加上旋轉火鍋*的不用等餐，方便快捷的特點“即來即吃、隨吃隨走”，大大增加了營業期間的翻臺率，使營業額成倍增加，利潤率也相應的成倍增加。
6：不受人員制約：無需大廚操作，采用標準規范化的操作加工流程，即便在無*餐飲從業經驗人員的情況下，也可保證菜品質量與口味不受影響。
7：節省投資成本：我們設計制作的旋轉自助小火鍋移動車都裝有輪子，可以推到人流密集的空曠區域露天經營，移動非常方便，降低房租的費用。
旺客來旋轉火鍋設備有限公司
電話：
：王
：2125667342
郵箱：2125667342
地址：河南省濮陽縣海通鄉王月城村。
不同的市場決定了旋轉火鍋的差異化賣法，對于旋轉火鍋店的經營者來說，要想店面的生意火爆，需要結合當地的市場情形，選擇適合的經營模式，這樣才能讓您的生意越做越大。那么，旋轉火鍋店常見的經營模式有哪些呢？跟小編一起去看看吧。
1、點菜式。
    它是將各種菜品分別按份數賣且由客人自點的一種經營模式。此模式較為普遍，一般較高檔次均采取此模式。它的主要品種對象為涮鍋類，如麻辣鴛鴦旋轉火鍋、清油旋轉火鍋、野生菌旋轉火鍋等。此模式優點是菜品種多，客人選擇性寬，品種不受限，不會受病害制約，毛利較固定，便于管理，菜品易保存，浪費較少；缺點是菜品的數量和新鮮度不直觀，客人選擇的隨意性差。為避免缺點有的店將菜按分裝盤由客人自選。
2、自助式。
    即為定價后由客人隨意消費的模式。此模式在各地均有采用。其每人價位有10元、18元、28元、38元、48元不等。目前以每人10元和18元的低檔消費為普遍。它的主要品種對象為涮鍋類，品種如麻辣鴛鴦旋轉火鍋和魚旋轉火鍋等。優點是對客人吸引力強，充分滿足消費圖便宜心理，目標顧客群體廣泛；缺點是毛利率低，不便控制成本，食客多以葷菜為主，鍋中留菜浪費大，易出現看似生意紅火確還虧損局面。
3、賣份式。
    也可叫賣鍋式，它是將主輔料制成成品后以份數形式銷售。一般分為大份、中份和小份三種方式，其價多為小份48、中份68、大份88元。它的主要品種對象為干鍋類、湯鍋類、冷鍋類、燜鍋類，品種如干鍋雞、湯鍋牛肉、冷鍋兔、燜豬排等。優點是菜品種和價格明確，份數式鍋品往往為特色旋轉火鍋品種，有新鮮吸人之處，缺點是客人沒消費前難知其份量，有蒙在鼓里消費之感。
4、論斤式。
    就是對主料稱稱以斤論價經營的一種模式。如魚旋轉火鍋、羊肉湯鍋、蹺腳牛肉、烤鴨旋轉火鍋等，它的主要品種對象為湯鍋類、冷鍋類。優點是消費明明白白，直觀明了；缺點是主菜品單一，易受病害制約。
5、論串式。
    主要以串串香旋轉火鍋為代表，它是將所有菜品改成小塊串上竹簽銷售的一種*模式。在全國十分普遍，受此影響而遂年增多。此方式既可店面經營也可小攤經營，一般每串價位在1-5元間，高檔葷菜可達8元。串串香旋轉火鍋屬涮鍋類的麻辣旋轉火鍋。優點是消費低，客人隨意性強，有象超市消費之感；缺點是菜品不好保管，串串人員多，收費比較麻煩點，費用臺高。