產(chǎn)品名稱：食品中亞硝酸鹽含量測(cè)試盒50管/48樣圖片
規(guī)格：50管/48樣
測(cè)試方法：可見(jiàn)分光光度法
測(cè)定意義

在食品中，亞硝酸鹽可與肉品中的肌紅素結(jié)合而更安定，在食品加工業(yè)中作為保色劑，以維持肉制品的良好外觀，并防止肉毒梭狀芽孢桿菌的產(chǎn)生，提高食用肉制品的安全，但是人體*攝入亞硝酸鹽過(guò)量的食品，可誘發(fā)消化系統(tǒng)癌變。

測(cè)定原理

在酸性條件下，亞硝酸鹽與對(duì)氨基苯磺酸反應(yīng)生成重氮化合物，再與N-1-萘基乙二胺形成紫紅色偶氮化合物，在540nm處有特征吸收峰。

自備實(shí)驗(yàn)用品及儀器

天平、研缽或勻漿器、水浴鍋、分光光度計(jì)、1mL玻璃比色皿、蒸餾水。
食品中亞硝酸鹽含量測(cè)試盒50管/48樣圖片試劑使用須知：
（1）請(qǐng)參照相關(guān)法規(guī)、文獻(xiàn)、MSDS等信息，理解并掌握好試劑的特性，再進(jìn)行安全操作。
（2）通常購(gòu)買試劑時(shí)一定要想到一次性用完。若估算不足有剩余的話，更加注意其他保管和管理。
（3）萬(wàn)一試劑操作者并非專業(yè)技術(shù)人員。必須在專業(yè)人士的指導(dǎo)監(jiān)督下進(jìn)行操作。對(duì)于使用后的廢棄物，不要或者舊的試劑，應(yīng)按照相關(guān)法律法規(guī)正當(dāng)處理。
（4）購(gòu)買后，請(qǐng)務(wù)必確認(rèn)標(biāo)簽上的注意事項(xiàng)；做好預(yù)防顛倒，摔壞的措施和管理體制；在使用前再次確認(rèn)標(biāo)簽上的注意事項(xiàng)，做好必要的安全對(duì)策；對(duì)沒(méi)有標(biāo)明其危害特性、有害特性的，也要慎重地進(jìn)行操作；必須帶好防護(hù)用具，小心翼翼進(jìn)行操作。
樣本處理方法：
1、血清（漿）樣品：直接檢測(cè)。
2、細(xì)菌、細(xì)胞或組織樣品的制備： 
細(xì)菌或培養(yǎng)細(xì)胞：先收集細(xì)菌或細(xì)胞到離心管內(nèi)，離心后棄上清；按照細(xì)菌或細(xì)胞數(shù)量
（104個(gè)）：提取液體積（mL）為500~1000：1 的比例（建議 500萬(wàn)細(xì)菌或細(xì)胞加入 1mL提取液） ，超聲波破碎細(xì)菌或細(xì)胞（冰浴，功率20％或200W，超聲 3s，間隔10s，重復(fù)30 次）8000g 4℃離心 10min，取上清，置冰上待測(cè)。 
組織：按照組織質(zhì)量（g） ：提取液體積(mL)為 1：5~10 的比例（建議稱取約 0.1g組織，
加入 1mL提取液），進(jìn)行冰浴勻漿。8000g 4℃離心10min，取上清，置冰上待測(cè)。 
我公司提供的方法分類：紫外分光光度法、可見(jiàn)分光光度法、微量法、酶法、高效液相色譜法本方法提供代測(cè)服務(wù)!咨詢！
炎性蛋白16抗體
糖化* Anti-CCL17/TARC  胸腺活化調(diào)節(jié)趨化因子抗體
乙酰*鈉鹽 Anti-CCL21/6Ckine  淋巴細(xì)胞趨化因子CCL21抗體
葡萄糖氧化酶 Anti-CCL20/MIP3 alpha  巨噬細(xì)胞炎性蛋白20抗體
D-氨基酸氧化酶 Anti-CCL23/MIP3  巨噬細(xì)胞炎性蛋白抗體
己糖磷酸激酶 Anti-CCL24/Eotaxin-2  嗜酸粒細(xì)胞趨化蛋白24抗體
胃液素 Anti-CCL19/MIP-3 beta  巨噬細(xì)胞炎性蛋白19抗體
胰酵 Anti-CCL26/Eotaxin 3  嗜酸粒細(xì)胞趨化蛋白3抗體
*（牛胰） Anti-CCL27/CTACK  皮膚T細(xì)胞虜獲趨化因子抗體
*（豬胰） Anti-Dectin-1/CLECSF12  C型凝集素結(jié)構(gòu)域家族7成員A
脂酶 Anti-CCR-1  細(xì)胞表面趨化因子受體1抗體
脂肪水解酶 Anti-Dectin-2  C型凝集素結(jié)構(gòu)域家族6成員A抗體
氯化酵素 Anti-CCR-2/5/CD192  細(xì)胞表面趨化因子受體2/5抗體
脆壁質(zhì)酶 Anti-CCR-2A  細(xì)胞表面趨化因子受體2A抗體
溶葡萄球菌酶 Anti-CCR-2B  細(xì)胞表面趨化因子受體2B抗體
*氯化物 Anti-CCR-3  細(xì)胞表面趨化因子受體3抗體
1,4-β-D-葡聚糖葡糖苷水解酶 Anti-CCR-4/CD194  細(xì)胞表面趨化因子受體4抗體
 Anti-CCR5  細(xì)胞表面趨化因子受體5抗體
半纖維素酶 Anti-CCR6/CD196  細(xì)胞表面趨化因子受體6抗體
β-葡糖苷酸酶 Anti-CXCR6  細(xì)胞表面趨化因子受體6抗體
β-糖苷酶 Anti-CCR7/CD197  細(xì)胞表面趨化因子受體7抗體
α-D-葡萄糖苷酶 anti-CXCL10/Gamma-IP-10  CXCL10趨化因子10/干擾素誘導(dǎo)蛋白10抗體
phospho-MAP4K4 磷酸化絲裂原活化蛋白激酶MAP4K4抗體
RNF59 環(huán)指蛋白59抗體
phospho-MAP4K4 磷酸化絲裂原活化蛋白激酶MAP4K4抗體
MVK 甲羥戊酸激酶抗體
MVD 甲羥戊酸脫羧酶抗體
ME1 胞漿蘋果酸酶1抗體
MHC class I 組織相容性復(fù)合體蛋白1抗體
MFAP3L 微絲相關(guān)蛋白3樣抗體
MTTP 微粒體甘油三酯轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白
Monoacylglycerol Lipase 單酰甘油脂肪酶抗體
n-Myc 致癌基因n-Myc抗體
MRP3 多藥耐藥相關(guān)蛋白3抗體
MTERF1 線粒體轉(zhuǎn)錄終止因子1抗體
Mst2 蛋白激酶MST2抗體
MSY2 DNA結(jié)合蛋白C抗體
MUC5AC 胃粘液素抗體
MSH gamma 促黑細(xì)胞激素γ抗體
Methamphetamine 胺抗體
MIC1 結(jié)腸癌相關(guān)蛋白MIC1抗體
MHC Class II 組織相容性復(fù)合體β抗體
l-Myc Myc基因肺癌相關(guān)蛋白抗體
Megalin 糖蛋白gp330抗體
phospho-MyoD1 磷酸化肌原調(diào)節(jié)蛋白抗體
MAP4K1 造血祖細(xì)胞激酶1抗體
MAP4K4 絲裂原活化蛋白激酶MAP4K4抗體
phospho-MAP3K7IP1 磷酸化轉(zhuǎn)化生長(zhǎng)因子β活化激酶結(jié)合蛋白1抗體
phospho-MAP3K7IP1 磷酸化轉(zhuǎn)化生長(zhǎng)因子β活化激酶結(jié)合蛋白1抗體
phospho-MAPK3 磷酸化絲裂原活化蛋白激酶3抗體
phospho-MEK2 磷酸化絲裂原活化蛋白激酶激酶2抗體
phospho-MEF2D 磷酸化肌細(xì)胞特異性增強(qiáng)因子2D抗體
phospho-MEF2D 磷酸化肌細(xì)胞特異性增強(qiáng)因子2D抗體
Phospho-MAPKAPK2 磷酸化絲裂原活化蛋白激酶活化的蛋白激酶2抗體
phospho-MAPKAPK5 磷酸化p38調(diào)節(jié)/激活蛋白激酶抗體
phospho-MAPKAPK5 磷酸化p38調(diào)節(jié)/激活蛋白激酶抗體
phospho-MAP4K1 磷酸化造血祖細(xì)胞激酶抗體
PRAK p38調(diào)節(jié)/激活蛋白激酶抗體