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蘇州甫路生物科技有限公司
乳酸鏈球菌素原料,乳酸鏈球菌素廠家
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中文名稱———— 乳酸鏈球菌素
中文同義詞———— 乳酸鏈球菌素;乳酸鏈球菌肽;乳鏈菌肽;尼塞;制劑;乳酸鏈球菌素(+4℃);乳酸鏈球霉素;乳酸鏈球菌肽 來源于乳酸乳球菌
英文名稱———— Nisin
CAS號———— 1414-45-5
分子式———— C143H230N42O37S7
分子量———— 3354.07
EINECS號———— 215-807-5
二、物理性質
性狀 ———— 白色粉狀
包裝———— 500g
三、應用
nisin是一種窄譜抗菌劑,只能殺死和抑制革蘭氏陽性細菌,對酵母菌、革蘭氏陰性菌和霉菌均無效。我國規定可用于肉制品和乳制品,zui大使用量為0.5g/kg;在植物蛋白飲料和罐裝中zui大使用量0.2g/kg。
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