目前較為先進的廚余垃圾處理設備，是采用微生物技術的一體化小型餐廚垃圾處理設備，
但是這種設備分為兩種：
一種，餐廚垃圾消滅型處理設備。
一種，餐廚垃圾堆肥型處理設備。
相比較而言，強烈推薦消滅型餐廚垃圾處理技術。
微生物技術是指是將微生物菌群和餐廚垃圾投入廚余垃圾生物處理設備，經過攪拌，微生物菌種分解酶將廚余垃圾分解成廢水和二氧化碳和有機物，達到廚余垃圾減量或資源化的目的。
一體化小型餐廚垃圾微生物處理設備 | ||
消滅型 | 高達99.37% | 少量廢水排出（檢測達標） |
堆肥型 | 70-90% | 部分有機肥，但未必是真正的資源化、無害化處理： 1.食物中鹽分含量高、存在原菌；食物中含有重金屬等； 2.肥料施與土壤，土壤活力減少； 3.生物鏈條沒有剪斷，有害物質重新進入植物，回到我們的餐桌。 |
NC消滅型餐廚垃圾處理機特點：
1、減量率超高：對濕垃圾的減量率可達99.37%，幾乎沒有殘渣。
2、能耗超低：處理每公斤濕垃圾僅消耗0.008度電，大大低于國家標準的0.25度電。
3、廢氣、廢水和噪音的排放指標均符合市政環保要求，實現無害化處理。
4、智能化云管理系統可以遠程傳輸處理機的相關運行數據（包括溫度、濕度、含氧量、處理垃圾的重量、故障報警），足不出戶即可在手機和電腦查看信息。
5、配套德力西電器，硬件設施先進。
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