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主營產品： 鋁氧化冷水機,超低溫冷凍機組 |
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速溶粉凍干機的發展趨勢
2022-3-8 閱讀(1237)
近年利用真空冷凍干燥技術對各種果汁凍干、茶粉凍干、咖啡凍干、鮮奶凍干、調味品凍干等加工生產具有很好的應用優勢。固體速溶粉在我國大量需求，優*的產品需要良好的加工生產線，在此提供FZG食品凍干機在固體速溶粉凍干的解決方案，為企業加工提供支持和服務。
速溶粉凍干加工生產的解決方案是根據用戶物料特性要求配置前處理的清洗、鮮榨、提取、酶解、均質、濃縮、滅菌等加工設備系統、速凍系統，以及FZG食品凍干機的進出料系統，FZG食品凍干機設備系統（采用接觸式設備），包括后處理分揀、粉碎、檢測、稱重包裝設備系統。
食品凍干機的應用優勢：液體原料通過FZG食品凍干機的低溫冷凍結晶，然后在真空環境下，不經液體直接升華除去水分得到固體粉劑，物料直接接觸式FZG食品凍干機的隔板進行熱交換效率高更節能，控溫更均勻、更穩定、不破壞物品的分子結構，不產生氧化反應，不產生微生物的生長和酶的作用，保持原有的色、香、味和營養成分基本不變，具有速溶性等的特點。凍干后含水3%左右，不添加防腐劑等，穩定性好，密封后常溫下長時間保存，重量輕方便攜帶和運輸。傳統的噴霧干燥、帶式干燥等方式處理的固體粉劑，大部分需要添加各種輔助劑才能加工而成，因為溫度高，破壞原有的營養成分，容易氧化，產生物質變化。而通過凍干機加工的固體粉劑，具有天然、營養、健康、方便保存等優勢特點。
