| 卡塞爾機(jī)械（浙江）有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品： 鋁氧化冷水機(jī),超低溫冷凍機(jī)組 |
會(huì)員.png)
9
聯(lián)系電話
13575769127
公司信息
- 聯(lián)系人：
- 王
- 電話：
- 0571-85606184
- 手機(jī)：
- 13575769127,15356826256
- 傳真：
- 0571-56389025
- 地址：
- 湖州安吉天子湖工業(yè)園天子湖大道418號(hào)
- 郵編：
- 個(gè)性化：
- www.nbkassel.net
食品真空冷凍干燥機(jī)的技術(shù)優(yōu)勢(shì)
2022-6-17 閱讀(1255)
食品真空冷凍干燥機(jī)的技術(shù)廣泛應(yīng)用于各種食品凍干加工，被各大企業(yè)用于果蔬凍干、肉類凍干、咖啡凍干、益生菌凍干、食用菌凍干、中藥材凍干和寵物食品凍干等，因?yàn)镕ZG食品凍干機(jī)技術(shù)優(yōu)勢(shì)明顯，具體主要體型如下幾點(diǎn)：
1）在低溫下進(jìn)行干燥，物質(zhì)中的熱敏成分，例如蛋白質(zhì)、維生素、微生物和其他生物活性成分得到充分保護(hù)。
2）在低溫下進(jìn)行干燥，食品中的易揮發(fā)性成分相對(duì)損失較少。
3）在低溫下進(jìn)行干燥，微生物的生長(zhǎng)和酶的作用基本停止進(jìn)行，食品保持了原來的性狀。
4）干燥是在真空環(huán)境貧氧狀態(tài)下進(jìn)行，食品中的一些易氧化的成分破壞減少。
5）食品通過真空冷凍干燥后，無添加劑，天然的營(yíng)養(yǎng)成分基本得到保留。
6）食品低溫真空干燥后體積基本保持不變、呈疏松多孔的海綿狀，具有較強(qiáng)的復(fù)水性。
7)食品凍干過程除去95％～99％的水分，干燥后的凍干食品能在常溫下保存較長(zhǎng)的時(shí)間。
8）除去水分食品物料質(zhì)量較輕，方便攜帶和運(yùn)輸。
