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武漢諾貝思機械制造有限公司


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經(jīng)營模式:生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品:100條

所在地區(qū):湖北武漢市

聯(lián)系人:劉經(jīng)理 (經(jīng)理)

技術(shù)文章

餐飲用蒸汽發(fā)生器用于打豆腐,省事

閱讀:475發(fā)布時間:2016-12-23

 豆腐是中國人家餐桌上一道簡單常見的小菜,可其制作過程并不簡單,尤其是個體戶制作豆腐,人力有限,而餐飲用蒸汽發(fā)生器讓這一切變得不再復雜。 都說“烤酒打豆腐,充不的老師傅”,可見打豆腐是一門高深的學問,泡豆、磨漿、煮漿、過濾、加石膏粉、冷卻、打包壓制都有講究,這其中又數(shù)煮漿zui為關(guān)鍵,火候的好壞直接決定這一鍋豆腐能否成型。餐飲用蒸汽發(fā)生器卻能助“老師傅”一臂之力,解決火候難以控制的難題,也就大大增加了打豆腐成功的幾率。 將磨好的漿倒入大鍋中蒸煮,一般需要“開鍋”三個來回才算完成,將傳統(tǒng)的生火煮漿改為蒸汽發(fā)生器蒸汽煮漿顯然更加衛(wèi)生,而且溫度壓力可調(diào),根據(jù)需要調(diào)節(jié)適當?shù)臏囟龋瑴p少火候不好控制的麻煩,而且餐飲用蒸汽發(fā)生器一鍵式自動化運作,符合個體豆腐作坊人力少的情況。


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