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微生物培養基定義
★培養基(culture media)：液體、半固體和固體形式的，含天然或合成分，
供微生物生長、繁殖、代謝和保持其活力的物質。
★一般含有微生物所必需的碳源、氮源、無機鹽、生長素以及水分等。另外，
培養基還應具有適宜的pH值、一定的緩沖能力、一定的氧化還原電位及合適的滲透壓。
一般營養類培養基的配方中含肉浸液、蛋白胨類、糖類、酵母浸粉、氯化鈉和瓊脂等基本營養物質。
微生物培養基主要組成成份：
一般營養類培養基的配方中含肉浸液、蛋白胨類、糖類、酵母浸粉、氯化鈉和瓊脂等基本營養物質。
此類培養基對人體基本無害，即使少量吸入也對人體無害。
例營養瓊脂、平板計數瓊脂、營養肉湯、胰蛋白胨瓊脂、胰蛋白胨肉湯等
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