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單寧酶說明:
編號：M0177
| 中文名稱: | |
| 中文同義詞: | ;鞣酸酶;（米曲霉） |
| 英文名稱: | TANNASE |
| 英文同義詞: | TANNASE;EC 3.1.1.20;TANNASE, >250 U/G*;TANNASE APPROX. 20,000 UNITS G;tannase from aspergillus ficuum;tannin acyl hydrolase |
| CAS號: | 9025-71-2 |
| 化學性質 | 淡黑色粉末。zui適pH值為5.5～6.0，zui適溫度為33℃。主要作用是使鞣質加水分解成鞣酸、葡萄糖和沒食子酸。 |
| BR，200u/g | 250毫克 |
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注：本公司產品僅用于科研
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