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食鹽過多損傷血管？是
發表在Circulation雜志上的一項研究證實：食鹽攝入過多會損害血管，亦會升高血壓。在文章背景資料中，作者解釋說：血壓正常的人，高鹽飲食幾乎對血壓沒有急性危害。但是，這并不*理解為什么高鈉（鹽）的長期攝入可導致高血壓的原因。研究推測慢性高鹽攝入量的人血清尿酸和尿白蛋白排泄量更高，他們還推測這些生物標志物高水平預示血管內皮功能障礙，將會導致高血壓。
John P. Forman和團隊檢測了5556名荷蘭成年男性和女性的鈉（鹽）攝入量。
他們發現高含量、長期鈉攝入量的人往往??尿酸和白蛋白水平更高，這兩種標志物為血管損傷標志。
他們的研究證實尿酸水平以及白蛋白與高血壓風險之間密切相關。
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