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閱讀:423發(fā)布時(shí)間:2015-1-4
日本東京海洋大學(xué)的一個(gè)研究小組日前宣布,在實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn),加熱處理雞蛋蛋白中含有的*,能殺滅活諾如病毒。這是由于*能破壞包裹諾如病毒基因的外殼。
諾如病毒會(huì)引發(fā)急性腸胃炎和食物中毒。這種病毒具有強(qiáng)大的感染力,目前還沒有有效的抗病毒劑。
研究人員指出,實(shí)驗(yàn)鼠諾如病毒和人類諾如病毒從遺傳學(xué)上來看非常類似,所以這種加熱變性處理的蛋白*對(duì)人類諾如病毒應(yīng)該也有效果。他們希望將其制成消毒噴霧劑,在下一年度達(dá)到實(shí)用化。
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