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福建省農科院用茶枝條試驗栽培食用菌

閱讀:715發布時間:2014-12-26

  經過兩年的努力,日前,由福建省農科院茶葉研究所張文錦研究員主持開展的“茶枝條替代木屑栽培食用菌"試驗在古田縣鶴塘鎮程際村項目基地取得良好進展。
    福建是我國茶葉和食用菌生產的*大省。食用菌栽培用材量大而緊缺,當前“菌林"矛盾相當突出。福建省農科院茶葉研究所于2013年起,在古田縣鶴塘明艷茶葉專業合作社設點進行試驗中試示范,積極探索“茶-菌-肥"循環利用模式及茶菌業有機結合的可行技術途徑。
    在張文錦等專家指導下,今年明艷茶葉專業合作在去年800筒的基礎上,將去年優選的配方處理進行規模化中試示范,擴大種植規模,栽培香菇15000筒。同時,在室內實驗的基礎上,已將菌種范圍擴展到平菇和黑木耳。目前試驗香菇已進入采摘期了。
    張文錦研究員介紹,利用茶枝替代配方栽培食用菌,既可提高出菇率,又可提升菇的品質,利于保健。茶枝中的酚類物質還可降低食用菌染菌率,其中香菇染菌率zui大降幅達13.7%,平菇為6.67%,單此一項即降低食用菌生產成本約10%。此外,茶枝替代木屑栽培食用菌,不僅可使茶枝得以合理化利用,減少對環境的污染,同時也能有效緩解“菌林"矛盾,利于生態保護。另一方面,將收成后的食用菌廢菌棒粉碎,利用菌渣“反哺"茶園,不僅能夠增加有機肥源,降低用肥成本約10%,而且還可以提升茶葉品質。


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