環(huán)境檢測和清潔在環(huán)境方面
GC-MS正在成為跟蹤持續(xù)有機物污染所選定的工具。GC-MS設(shè)備的費用已經(jīng)顯著地降低，并且，同時其可靠性也已經(jīng)提高。這樣就是該儀器更適合用于環(huán)境監(jiān)測研究。對于一些化合物，如某些殺蟲劑和除草劑GC-MS的敏感度不夠，但對大多數(shù)環(huán)境樣品的有機物分析，其中包括許多主要類型的殺蟲劑，它是非常敏感和有效的。
刑事鑒識
GC-MS分析人身體上的小顆粒幫助將罪犯與建立。用GC-MS進行火災(zāi)殘留物的分析的分析方法已經(jīng)很好的確立了起來。甚至，美國試驗材料學(xué)會確定了火災(zāi)殘留物的分析標(biāo)準(zhǔn)。在這種分析中，GCMS/MS特別有用，因為試樣中常常含有非常復(fù)雜的基質(zhì)，并且，法庭上使用的結(jié)果要求要有高的度。
方面的應(yīng)用GC-MS在麻醉品的監(jiān)測方面的應(yīng)用逐漸增多，甚至，zui終會取代嗅藥犬。GC-MS也普遍地用于刑理學(xué)在、受害者或死者的生物標(biāo)本中發(fā)現(xiàn)藥物和毒物。
運動反分析GC-MS也是用于運動反實驗室，在運動員的尿樣中測試是否存在被禁用的體能促進類藥物的主要工具，例如，測定合成代謝類固醇類藥物。
社會安全
9．11后開發(fā)的爆炸物監(jiān)測系統(tǒng)已經(jīng)成為全美國飛機場設(shè)施的一部分。這些監(jiān)測系統(tǒng)的操作依賴大量的技術(shù)，其中，許多是基于GC-MS的。美國聯(lián)邦航空管理局僅三家制造商提供這些系統(tǒng)，其中之一是Thermo Detection公司，以前叫Thermedics，它生產(chǎn)Egis爆炸物檢測器（EGIS是一個基于GC-MS爆炸物檢測線。另外兩家制造商是Barringer Technologies，現(xiàn)在被Smith's Detection Systems收買，和Ion Track Instruments，它是General Electric Infrastructure Security Systems的一部分。
食品、飲料和香水分析食品和飲料中包含大量芳香化合物
一些是天然就存在于原材料中另外一些是在加工時形成的。GC-MS廣泛地用于分析這些化合物，它們包括：酯、脂肪酸、醇、醛、萜類等。GC-MS也用于測定由于腐壞和摻假所造成的污染物，這些污染物可能是有害的，而且，常常由政府有關(guān)部門對其實行控制。例如，殺蟲劑。
醫(yī)療方面
醫(yī)藥十幾種先天性代謝疾病，也叫先天性代謝缺陷（Inborn error of metabolism ，IEM）現(xiàn)在都可以通過新生兒篩檢試驗測到，特別是使用氣相色譜－質(zhì)譜法進行監(jiān)測。GC-MS可以測定尿中的化合物，甚至該化合物在非常小的濃度下都可被測出。這些化合物在正常人體內(nèi)不存在，但出現(xiàn)在患代謝疾病的人群中。因而，該方法日益成為早期診斷IEM的常用方法，這樣及早治療方案zui終導(dǎo)致更好的預(yù)后。目前能用GC-MS在出生時，通過尿液監(jiān)測測出100種以上遺傳性代謝異常。
