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技術文章

致瀉大腸埃希菌檢驗

點擊次數(shù):517 發(fā)布時間:2013-11-29

一、增    菌 
 樣品采集后應盡快檢驗。除了易腐食品在檢驗之前應預冷藏外,一般不冷藏。 
以無菌手續(xù)稱取檢樣25g,加在225ml營養(yǎng)肉湯中,以均質(zhì)器打碎1分鐘或用乳缽加滅菌砂磨碎。 
取出適量,接種乳糖膽鹽培養(yǎng)基(測大腸菌群的培養(yǎng)基),以測定大腸菌群MPN,其余的移人500ml廣口瓶內(nèi),于36℃土1℃培養(yǎng)6小時。 挑取l環(huán),接種于1管30ml腸道菌增菌肉湯內(nèi),于42℃培養(yǎng)18小時。 二、分    離 
    將乳糖發(fā)酵陽性的乳糖膽鹽發(fā)酵管和增菌液分別劃線接種麥康凱或伊紅美藍瓊脂平板;污染嚴重的檢樣,可將檢樣勻液直接劃線接種麥康凱
或伊紅美藍平板,于36℃±1℃培養(yǎng)18~24小時,觀察菌落。不但要注意乳糖發(fā)酵的菌落,同時也要注意乳糖不發(fā)酵和遲緩發(fā)酵的菌落。 
三、生化試驗 
 1、自鑒別平板上直接挑取數(shù)個菌落分別接種三糖鐵瓊脂(TSI)或克氏雙糖鐵瓊脂(KI)。 
同時將這些培養(yǎng)物分別接種蛋白胨水、半固體、pH7.2尿素瓊脂、KCN肉湯和賴氨酸脫羧酶試驗培養(yǎng)基。以上培養(yǎng)物均在36℃培養(yǎng)過夜。  2.TSI(三糖鐵瓊脂)斜面產(chǎn)酸或不產(chǎn)酸,底層產(chǎn)酸,H2S陰性,KCN陰性和尿素陰性的培養(yǎng)物為大腸埃希菌。 
TSI(三糖鐵瓊脂)底層不產(chǎn)酸,或H2S、KCN、尿素有任意一項為陽性的培養(yǎng)物,均非大腸埃希菌。必要時做氧化酶試驗和革蘭染色。 
 四、血清學試驗 
1、假定試驗  挑取經(jīng)生化試驗證實為大腸埃希菌的瓊脂培養(yǎng)物, 
用◇
1致病性大腸埃希菌、◇2侵襲性大腸埃希菌和◇3產(chǎn)腸毒素大腸埃希菌多價O血清和◇4出血性大腸埃希菌O157血清做玻片凝集試驗。 當與某一種多價O血清凝集時,再與該多價血清所包含的單價O血清作試驗。如與某一個單價O血清呈現(xiàn)強凝集反應,即為假定試驗陽性。 2、證實試驗  制備O抗原懸液,稀釋至與Mac Farland3號比濁管相當?shù)臐舛取?nbsp;
原效價為1:160~1:320的O血清,用0.5%鹽水稀釋至1:40。稀釋血清與抗原懸液在10mm×75mm試管內(nèi)等量混合,作單管凝集試驗。 混勻后放于50℃水浴箱內(nèi),經(jīng)16小時后觀察結(jié)果。如出現(xiàn)凝集,可證實為該O抗原。 

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