紅外測溫儀簡介
紅外測溫儀的特點:非接觸測溫、操作簡便、測量迅速、使用安全
應用領域: 電力、暖通、鐵路、汽車、食品安全等
工作原理：任何物體當它的溫度高于零度（－273℃）時，都向外輻射紅外線。紅外線是一種電磁波，具有很強的溫度效應，其能量的大小與物體表面的溫度有著十分密切的關系。紅外測溫儀的工作原理就是根據物體的這種紅外輻射特性，通過透鏡匯聚紅外能量到傳感器，傳感器再把熱能轉換成電信號，微處理器對電信號進行處理后，轉換成溫度值顯示在液晶屏上。紅外測溫儀由光學系統，光電探測器，信號放大器及信號處理.顯示輸出等部分組成。
選擇紅外測溫儀主要考慮:
1、溫度范圍: 每種型號的測溫儀都有其特定的測溫范圍。所選儀器的溫度范圍應與具體應用的溫度范圍相匹配。
2、目標尺寸: 測溫時，被測目標應大于測溫儀的視場，否則測量有誤差。建議被測目標尺寸超過測溫儀視場的50%為好。
3、光學分辨率（D:S）: 即測溫儀探頭到目標直徑之比。如果測溫儀遠離目標，而目標又小，應選擇高分辨率的測溫儀。
測量溫度技巧：
1、當測量發光物體表面溫度時，如鋁和不銹鋼，表面的反射會影響紅外測溫儀的讀數。在讀取溫度前，可在金屬表面放一膠條，溫度平衡后，測量膠條區域溫度。
2、要想紅外測溫儀可從廚房到冷藏區來回走動仍能提供的溫度測量，就要在新環境下經過一段時間以達到溫度平衡后再測量。將測溫儀放在經常使用的場所。
3、用紅外測溫儀讀取流體食品的內部溫度，像湯或醬，必須攪動，然后就可測表面溫度。使測溫儀遠離蒸汽，以避免污染透鏡，導致不正確的讀數。
