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公司動態

面包體積測定儀[*|質量過硬|]

閱讀:654發布時間:2012-10-12

面包體積測定儀[*|質量過硬|]應用領域:
   質量管控,研發部門,制程控制,學術研究,不管質地超軟的面包、促進風味或營養而添加堅果、水果類等烘焙產品、或者表皮酥脆易掉屑,非接觸式的測定方法,提供您更具彈性的廣泛適用與信息。
應用行業:
   烘焙業,食品添加劑供貨商,食品研發機構,相關高校。適用于烘焙業的新式檢測方法。可使面包生產者自動測定烘焙食品體積的儀器。這種儀器提供了食品內在質量相關的關鍵信息,會影響消費者對成品的認知。食品體積越大,一般表明面包透氣性越強、質地越松軟。
優點:
   樣品固定簡單,快速的體積測量法,詳細的測量長度、寬度和高度,面包體積是面包質量評價的重要部分。它具體影響到消費者的價值觀念,應為面包的體積等外觀會影響到它的相關品質。對于一個面包或面包制造商,每一批面粉要進行烘烤測試,以確保測試評估的結果質量。
 用途:
    是測量面包、糕點和各類不規則固定食品體積的計量儀器。
    本儀器適用于河北省虹宇儀器設備有限公司體積小于1000毫升的食品體積值測定,廣泛用于糧食、食品等部門。
面包體積測定儀【規格|型號|廠家|價格|圖片】 規格和主要技術指標:
   1 外型尺寸:850×200×130毫米。
       測量范圍:標尺Ⅰ:0~600毫升。Ⅱ:400~1000毫升。
   2 填充物:粒徑在1~2毫米的油菜籽。
   3 準確度:<±1.0%
   4 重現性:<±0.8%。  
 面包體積測定儀【規格|型號|廠家|價格|圖片】使用方法:
   將體積儀固定在一個平衡的臺面上。
面包體積測定儀操作步驟如下:
 1 拉開插板,用填充物調整零點。
    1)面包體積河北省虹宇儀器設備有限公司在0~600ml內,直接將填充棄物倒入體積儀下端容器中,用標尺
         Ⅰ調零點;
    2)面包體積在400~1000ml內將一定體積的標準模(400ml),放在體積儀下端的容器中,用         標尺Ⅱ調零點。如此反復數次,使填充物確實在技術零點位置。
 2 將儀器翻轉,整個儀器呈倒置狀,使填充物全部落入體積儀的上端容器內,關上插板。
 3 打開底部,放入待測面包(此時應拿出模塊)。
 4 將倒置儀器翻起,蓋好蓋子。
 5、拉開插板,填充物自然落下,在標尺上讀出填充物所示刻度,即為面包體積測定值。
四、 注意事項:
 1、體積儀要安置在干燥、清潔處,使用的填充物要經常檢查,以防霉變、結塊。
 2、每次實驗前要檢查零點,實驗后要將待測食品的碎渣清理干凈。
 3、在使用過程中,插板的插入的撥出,用力要求適量,要使填充物自然落下,不要拍打,碰撞儀器,以免影響測量結果。


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