在食品行業中，食品標簽審核是確保產品合規性的重要環節。食品標簽不僅是向消費者傳遞產品信息的載體，更是保護消費者權益和引導消費者選購的重要工具。為了降低企業因標簽不合格帶來的風險，我們依據相關法規對食品標簽進行全面的合規性審核。
食品標簽審核服務背景
食品標簽審核的目的是確保預包裝食品的標簽內容真實、準確、不誤導消費者。食品標簽審核涉及的內容包括食品名稱、配料表、營養成分表、生產日期、保質期、生產者信息等關鍵信息。這些信息是消費者了解食品屬性和做出購買決策的重要依據。根據《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》(GB 7718-2011)和《食品安全國家標準 預包裝食品營養標簽通則》(GB 28050-2011)，食品標簽審核需嚴格遵守國家規定的標準和要求。
食品標簽審核政策依據
食品標簽審核的主要政策依據包括：
《食品安全法》
《食品標識管理規定》
《保健食品標識管理規定》
《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》(GB 7718-2011)
《食品安全國家標準 預包裝食品營養標簽通則》(GB 28050-2011)
這些法規和標準為食品標簽審核提供了明確的指導和依據。
食品標簽審核測試項目
食品標簽審核的測試項目包括但不限于：
食品名稱的合規性
配料表和產品成分的符合性，包括添加劑合規性
營養成分表的準確性
食品標簽的排版、圖片、語言和字號的符合性
健康及營養聲稱的合規性
過敏源信息的標識
特殊產品標簽合規性審核，如嬰幼兒食品等
食品標簽審核測試標準
食品標簽審核遵循的標準主要是：
GB 7718-2011《預包裝食品標簽通則》
GB 28050-2011《預包裝食品營養標簽通則》
這些標準規定了預包裝食品標簽的基本要求、食品添加劑的標識、營養標簽的格式和內容等。
