AD-4971金屬檢測機是日本A&D公司收購日本MY-TECH公司之后推出的一款高精度高性能的金屬檢測機。采用16bit高分辨ADC,高精度的數字濾波技術及高精度的信號處理方式,及獨立的檢測算法.可以實現一臺AD-4971檢測機可以實現使用金屬脫氧劑為保鮮劑的產品進行金屬異物的判定。在金屬脫氧劑的標準包裝重量在1克以上為標準,可以zui高檢測出FeФ0.3mm及SUSФ0.8mm的金屬異物。
日本MY-TECH公司(也有人譯成日本美達公司)是有著50多年專業的金屬檢測機研發及生產的企業。從1958年*臺金屬檢測機上市以來,到現在產品遍布.市面上常見到的型號有:CS系列()CS1-S250-CSP).CR系列(CR-PK80-SHG),DR系列(DR2-PK70-SHG)等。在食品行業,水產加工行業均有很高的度。
脫氧劑作為食品保鮮新材料，有它*的優點。其與食品裝在同一容器中，脫氧劑吸收容器中的氧，使容器內呈無氧狀態，食品得以保存。但脫氧劑的原料必須具有反應穩定、無怪味及無有害氣體生成等副作用，萬一誤食對人體也無害。脫氧劑一般以鐵粉為基本原料，在一般食品中使用，能保持食品品質及延長貨架壽命，在健康食品中使用能防止油脂氧化，防止褪色及保持營養素。 脫氧劑常用的反應原理有鐵粉氧化（鐵系）、酶氧化（酶系）、抗壞血酸氧化、光敏感性染料氧化等。目前使用的大部分脫氧劑都是基于鐵粉氧化反應。這種鐵系脫氧劑可做成袋狀，放入包裝內，使氧的濃度降到0．01%。一般要求lg鐵粉能和300mL的氧反應，使用時可根據包裝后殘存的氧氣量和包裝膜的透氧性選擇合適的用量。應用的產品包括糖果、干制的海產品小吃、熟肉制品、米糕、面食、干酪、干制蔬菜。
在日本,糕點,曲奇,海苔,肉脯,果脯等產品均使用金屬脫氧劑作為保鮮劑.在上世紀90年代日本實施PL法(日本產品責任法（Produet liability簡稱PL法）)以來,食品生產廠家均增設了金屬檢測器,但由于使用的保鮮劑為金屬脫氧劑,促使很多企業采用X光(X射線)的檢測方式來檢測產品中的金屬異物.但X光金屬檢測機的費用高,并且*使用的時候會對附近的工作人員會造成一定的幅射傷害.因此,日本A&D公司現在推出的AD-4971系列的金屬檢測機,*了低費用,無幅射的這一方面的空白. AD-4971系列的金屬檢測機采用的是電磁感應的原理結全A&D*的A/D轉換技術及數字濾波技術,實現了對于采用金屬脫氧劑為保鮮劑的產品的異物檢測的可能。
