食品廢水水質特點：
食品工業原料廣泛,制品種類繁多,排出的廢水水質差異很大。廢水中的主要污染物有：漂浮在廢水中的固體物質，如菜葉、果皮、魚鱗、碎肉、禽羽、畜毛等;來自原料挾帶的泥砂和動物的糞便等；可能存在的致病菌等懸浮在廢水中的油脂蛋白質、淀粉、膠體物等；溶解在廢水中的糖、酸、堿、鹽類等；。食品工業廢水的主要特點是，有機物質和懸浮物含量高，易腐敗，一般無毒性。食品工業廢水的主要污染危害是使水體，以致引起魚類和其他水生動物死亡,促使水底積沉的有機物質在厭氧條件下分解,產生臭氣，惡化水體，污染環境。在加工過程中沖洗動物胃腸，使廢水中含有致病菌，如不經處理,任意排放,將傳播疾病，危害人畜健康。
食品廢水處理設備用二級生物接觸氧化處理工藝均采用推流式生物接觸氧化，其處理效果優于*混合式或二級串聯*混合式生物接觸氧化池。并比活性污泥池體積小，對水質的適應性強，耐沖擊負荷性能好，出水水質穩定，不會產生污泥膨脹。池中采用新型彈性立體填料，比表面積大，微生物易掛膜，脫膜，在同樣有機物負荷條件下，對有機物去除率高，能提高空氣中的氧在水中溶解度。該
食品廢水處理設備的除臭方式除采用常規高空排氣，另配有土壤脫臭措施。、整個設備處理系統配有全自動電氣控制系統，運行安全可靠，平時一般不需要專人管理，只需適時地對設備進行維護和保養。
