蛋白胨水（*肉湯)
英文名稱：   

用途：用于大腸桿菌的甲基紅實驗和VP實驗

蛋白胨水（*肉湯)使用方法：

（1）稱取Pfizer 腸球菌選擇性瓊脂（PSE 瓊脂）50g，加入蒸餾水或去離子水1 L，攪拌加熱煮沸至*溶解，分裝三角瓶，121℃高壓滅菌20min，備用。

（2）檢樣的稀釋處理。

（3）選取3個合適的稀釋級的樣品1 mL，分別注入平皿，每個稀釋級做2—3個平板，每皿加15—20 mL已冷至45℃左右的YPD培養基，加畢立即搖勻，待凝固后倒置于20—25℃培養箱中培養72h。

（4）觀察結果。對于菌落微小點計困難的平板可延續培養到4—5d再行觀察計數。

（5）計數：通常選擇菌落數在30-100之間的稀釋級的平板計數，取其平均數乘以稀釋倍數報告。

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