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*油三丁酸酯

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更新時間：2017-08-20 23:33:43瀏覽次數：343次

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產品簡介

*油三丁酸酯

詳細介紹

中文名稱: *油三丁酸酯
中文同義詞: 三丁酸*油酯;*油三丁酸酯;丁酸-1,2,3-三丙酯;*油三酷酸酯;三酷酸*油酯;丙三醇三丁酸酯;三丁酸丙三醇酯;三酪酸*油酯
英文名稱: Tributyrin
英文同義詞: TRI-N-BUTYRIN;TRIBUTYRIN;1,2,3-Propanetriol, tributyrate;1,2,3-tris-(butyryloxy)-propane;1,2,3-tris-butyryloxy-propane;2,3-Bis(butyryloxy)propyl butyrate;Butanoic acid, 1,2,3-propanetriyl ester;Butanoicacid,1,2,3-propanetriylester
CAS號: 60-01-5
分子式: C15H26O6
分子量: 302.36
EINECS號: 200-451-5

性質

熔點	-75 °C
沸點	305 °C
密度	1.0335
折射率	n20/D 1.435(lit.)
FEMA	2223
閃點	345 °F
儲存條件	Store at RT.
Merck	14,9620
BRN	1714746
穩定性	Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.

化學性質	白色近油狀液體。幾乎無氣味，略有脂肪香氣。沸點308℃，熔點-75℃。易溶于乙醇、氯仿和*醚，極難溶于水(0.010%)。天然品存在于牛脂中。
用途	香料。主要用以配制奶油，人造奶油等香料，亦用作香料溶劑。
用途	人造食用香味料。