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亞麻酸

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

亞麻酸

詳細(xì)介紹

中文名稱(chēng): 亞麻酸
中文同義詞: A-亞麻酸;Α-原液(游離酸)/全順式-9,12,15-十八碳三烯酸;Α-原液(游離酸);全順式-9,12,15-十八碳三烯酸;9,12,15-十八碳三烯酸;alpha-;;次亞麻子酸
英文名稱(chēng): Linolenic acid
英文同義詞: OCTADECA-9Z,12Z,15Z-TRIENOIC ACID;(Z,Z,Z)-9,12,15-Octadecatrienoic acid;9,12,15-OCTADECATRIENIC ACID;9,12,15-OCTADECATRIENOIC ACID;9Z,12Z,15Z-OCTADECATRIENOIC ACID;ALPHA-LINOLENIC ACID;ALPHA-LNN;ALL CIS-9,12,15-OCTADECATRIENOIC ACID
CAS號(hào): 463-40-1
分子式: C18H30O2
分子量: 278.43
EINECS號(hào): 207-334-8

性質(zhì)

熔點(diǎn)	-11 °C(lit.)
沸點(diǎn)	230-232 °C1 mm Hg(lit.)
密度	0.914 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率	n20/D 1.480(lit.)
FEMA	3380
閃點(diǎn)	>230 °F
儲(chǔ)存條件	2-8°C
水溶解性	INSOLUBLE
Merck	5506

化學(xué)性質(zhì)	存在α, β, γ三種晶型。天然為α型，為無(wú)色至淺黃色無(wú)味的油狀液體。溶于乙醇和*醚，不溶于水。Mp-10--11.3℃，Lp 224.5℃/1.3kPa，相對(duì)密度為0.9157g/cm³，折射率為1.4800。在硒的作用下，可轉(zhuǎn)化為反式異構(gòu)體——反(1inolenelaidic acid)反9-反12-反15-十八碳三烯酸[28290-79-1]，mp 29-30℃，不溶于水而溶于一般有機(jī)溶劑。研究表明，對(duì)心力衰竭人心房肌細(xì)胞瞬時(shí)外向鉀電流(Ito)具有抑制作用，延長(zhǎng)該通道的恢復(fù)時(shí)間。能抑制腫癌細(xì)胞DNA合成，40-50μg/ml能明顯地抑制肝癌細(xì)胞AFP分泌。國(guó)外對(duì)α-的研究較早，在70年代初Dyerberg等人發(fā)表轟動(dòng)世界的流行病學(xué)調(diào)查以來(lái)，ω-3系不飽和脂肪酸(α-、EPA、DHA等)的代謝和生理作用研究日益深入。國(guó)內(nèi)研究始于90年代初。α-是構(gòu)成人體組織細(xì)胞的主要成分，在體內(nèi)參與磷脂的合成、代謝，轉(zhuǎn)化為機(jī)體必需的生命活性因子DHA和EPA。 γ-的化學(xué)名為6，9，12-十八碳三烯酸，是無(wú)色油狀液體，具有γ-特殊氣味，無(wú)異味、無(wú)雜質(zhì)，在空氣中易被氧化。γ-是必需脂肪酸，在體內(nèi)能夠被代謝形成二高-γ-或花生四烯酸，進(jìn)而轉(zhuǎn)化為前列腺素和白三烯 (LT)。γ-的功能：具有抗菌作用。γ-對(duì)多種革蘭氏陰性菌、陽(yáng)性菌及藻類(lèi)的生長(zhǎng)有抑制作用。抗HIV感染作用。抗腫瘤作用。截至1999年，已確認(rèn)γ-對(duì)40多種腫瘤細(xì)胞有明顯的抑制作用，包括乳腺癌、肺癌、皮膚癌、子宮癌、卵巢癌、前列腺癌及胰腺癌等。抗炎作用。γ-對(duì)類(lèi)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、腸炎、腎炎等多種炎癥均具有療效或改善作用。抗粥樣硬化作用。
用途	α-的生理作用：增強(qiáng)智力，提高記憶力，保護(hù)視力、改善睡眠。抑制血栓性疾病，預(yù)防心肌梗死和腦梗死。降低血脂。降血壓。抑制出血性腦中風(fēng)。預(yù)防過(guò)敏。 γ-可以治療高血壓，可用于糖尿病的輔助治療、鋅缺乏癥的改善、γ射線(xiàn)放療的增敏，對(duì)于亨庭頓氏舞蹈癥、苯丙酮尿癥、更年期綜合征、帕金森氏癥、哮喘、濕疹、甲狀旁腺亢進(jìn)等多種病癥也具有不同的治療效果。
用途	營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。
用途	γ-是人體必需的脂肪酸。作營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，我國(guó)規(guī)定可用于強(qiáng)化γ-飲料、調(diào)和油、乳及乳制品，使用量為2%～5%。