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順式阿魏酸

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順式阿魏酸

詳細(xì)介紹

中文名稱: 3-甲氧基-4-羥基肉桂酸
中文同義詞: 3-(4-羥基-3-甲氧基苯基)-2-丙烯酸;3-(4-羥基-3-甲氧基苯基)2-丙烯酸;4-羥基-3-甲氧基肉桂酸;3-甲氧基-4-羥基桂皮酸;4-羥基3-甲氧基肉桂酸;*-3-甲醚;阿魏酸;4-羥基-3-甲氧基桂皮酸
英文名稱: 4-Hydroxy-3-methoxycinnamic acid
英文同義詞: AKOS BBS-00006472;3-METHOXY-4-HYDROXYCINNAMIC ACID;4-HYDROXY-3-METHOXYCINNAMIC ACID;3-(4-HYDROXY-3-METHOXYPHENYL)ACRYLIC ACID;(2E)-3-(4-HYDROXY-3-METHOXYPHENYL)ACRYLIC ACID;AURORA 17401;BUTTPARK 121\04-54;(E)-3-(4-HYDROXY-3-METHOXY-PHENYL)-ACRYLIC ACID
CAS號(hào): 1135-24-6
分子式: C10H10O4
分子量: 194.18
EINECS號(hào): 208-679-7

3-甲氧基-4-羥基肉桂酸性質(zhì)

熔點(diǎn)	168-172 °C(lit.)
儲(chǔ)存條件	-20°C Freezer
form	powder
color	slightly yellow
水溶解性	soluble

化學(xué)性質(zhì)	順式異構(gòu)體為黃色油狀物。反式異構(gòu)體為斜方針狀結(jié)晶（水）。溶于熱水、乙醇和醋酸乙酯。較易溶于醚，微溶于苯和石油醚。
用途	用作食品防腐劑和有機(jī)合成原料
用途	利膽酸的中間體。食品防腐劑。
用途	生化研究

關(guān)鍵詞：防腐劑