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磷酸二氫鈣

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更新時間：2017-08-24 21:02:38瀏覽次數：160次

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產品簡介

磷酸二氫鈣

詳細介紹

中文名稱: 磷酸二氫鈣
中文同義詞: 磷酸二氫鈣(2:1);,一水;磷酸一鈣;酸性磷酸鈣;(食品級);(食用級);磷酸一鈣(食用級);二磷酸四氫鈣
英文名稱: Calcium dihydrogenphoshate
英文同義詞: CALCIUM TETRAHYDROGEN DI-ORTHOPHOSPHATE;CALCIUM PHOSPHATE, MONOBASIC;CALCIUM ACID PHOSPHATE;CALCIUM DIHYDROGEN PHOSPHATE;AMCP;PY-RAN(R);MONO CALCIUM PHOSPHATE;Acidcalciumphosphate
CAS號: 7758-23-8
分子式: CaH4O8P2
分子量: 234.05
EINECS號: 231-837-1

性質

密度	2.22（16/4℃）
水溶解性	insoluble
Merck	13,1698
穩定性	Stable. Incompatible with strong acids.

化學性質	無色三斜晶系結晶或白色結晶性粉末。易溶于鹽酸、硝酸，微溶于冷水，幾乎不溶于乙醇。
用途	用于耐火工業、污水處理等用作食品的膨松劑與鈣強化劑、酒的調味劑、發酵促進劑等
用途	廣泛用于水產養殖動物及畜禽養殖動物的飼料添加劑。
用途	用作分析試劑及塑料固定劑
用途	用作塑料穩定劑和生產玻璃的添加劑，食品工業中用作焙粉發酵劑、酵母養料、鈣質營養補充劑和疏松劑
用途	作品質改良劑，有提高食品的絡合金屬離子、Ph值、增加離子強度等的作用，由此改善食品的結著力和持水性。我國規定可用于饅頭、面包、餅干的面團發酵，zui大使用量(以磷酸計)4g/kg。
用途	營養增補劑，膨松劑。本品1g相當于鈣0.1855g。用于特殊營養食品時的使用量為食品的1%以下(以鈣計，或本品5.4%以下)。用作制造面包等焙烤食品時的合成膨松劑的酸性成分，因其難溶于水，適用于緩效性膨松劑。按每g*使用2g計。