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硬脂酸乙酯

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更新時間：2017-10-09 08:16:54瀏覽次數：222次

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產品簡介

硬脂酸乙酯

詳細介紹

中文名稱: 十八酸乙酯
中文同義詞: 硬脂酸乙酯;十八酸乙酯;硬酯酸乙酯;硬脂酯乙酯;十八酸乙酯/硬脂酯乙酯;十八碳酸乙酯;十八酸乙酯/硬脂酸乙酯;,99%
英文名稱: ETHYL STEARATE
英文同義詞: ethylstearate,mixture1:1withethylpalmitate;Radia 7185;FEMA 3490;ETHYL N-OCTADECANOATE;ETHYL OCTADECANOATE;ETHYL STEARATE;OCTADECANOIC ACID ETHYL ESTER;STEARIC ACID ETHYL ESTER
CAS號: 111-61-5
分子式: C20H40O2
分子量: 312.53
EINECS號: 203-887-4

十八酸乙酯性質

熔點	34-38 °C(lit.)
沸點	213-215 °C15 mm Hg(lit.)
密度	1.057
FEMA	3490
閃點	>230 °F
儲存條件	2-8°C
BRN	1788183

化學性質	無色無臭物質，略呈蠟香。熔點35～38℃，沸點105℃(1467Pa)。溶于乙醇和油脂，不溶于水。
用途	食品用香料。主要用于配制臘肉類香精。
用途	用于潤滑劑、抗水劑及乳化劑等