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正辛酸乙酯

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產(chǎn)品簡介

正辛酸乙酯

詳細(xì)介紹

中文名稱: 辛酸乙酯
中文同義詞: 辛酸乙酯;羊脂酸乙酯;正辛酸乙酯;亞羊脂酸乙酯;辛酸乙酯,99%;天然辛酸乙酯;辛酸乙酯 ≥98%
英文名稱: Ethyl caprylate
英文同義詞: N-OCTANOIC ACID ETHYL ESTER;OCTANOIC ACID ETHYL ESTER;N-CAPRYLIC ACID ETHYL ESTER;RARECHEM AL BI 0166;FEMA 2449;ETHYL N-CAPRYLATE;ETHYL N-OCTANOATE;ETHYL OCTYLATE
CAS號(hào): 106-32-1
分子式: C10H20O2
分子量: 172.26
EINECS號(hào): 203-385-5

辛酸乙酯性質(zhì)

熔點(diǎn)	-47 °C
沸點(diǎn)	206-208 °C(lit.)
密度	0.868
蒸氣壓	0.02 mm Hg ( 25 °C)
折射率	n20/D 1.417(lit.)
FEMA	2449
閃點(diǎn)	167 °F
水溶解性	insoluble
Merck	14,3778

化學(xué)性質(zhì)	無色透明液體。有類似白蘭地的香氣，并有甜味。易溶于乙醇、乙*、氯仿，幾乎不溶于丙二醇，不溶于水。
用途	用作食品加香劑
用途	GB 2760—96規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用以配制牛奶、乳酪、蘋果和菠蘿果酒、白蘭地、朗姆酒等型香精。
用途	用于香料制備
用途	在日用化妝品香精中一般極少使用，只是在需用果香兼酒香的新香韻中，可適量用之。可大量用于食用香精，如杏子、蘋果、柑桔、葡萄、堅(jiān)果、生梨、鳳梨、香蕉、草莓、白蘭地、朗姆等。
用途	本品具有白半地香型香氣，用于配制食用香精。