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正丁酸異戊酯

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產(chǎn)品簡介

正丁酸異戊酯

詳細(xì)介紹

中文名稱: 丁酸異戊酯
中文同義詞: 酪酸異戊酯;丁酸 3-甲基丁酯;正丁酸異戊酯;丁酸-3-甲基丁酯;丁酸異戊酯;酪酸異戊酯;正丁酸異戊酯;丁酸異戊酯
英文名稱: Isoamyl butyrate
英文同義詞: Butyric acid 3-methylbutyl ester;BUTYRIC ACID ISOAMYL ESTER;FEMA 2060;ISOPENTYL BUTYRATE;ISOPENTYL N-BUTYRATE;ISOAMYL BUTANOATE;ISOAMYL BUTYRATE;ISOAMYL N-BUTYRATE
CAS號(hào): 106-27-4
分子式: C9H18O2
分子量: 158.24
EINECS號(hào): 203-380-8

丁酸異戊酯性質(zhì)

熔點(diǎn)	-73 °C
沸點(diǎn)	184-185 °C(lit.)
密度	0.862 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸氣密度	5.45 (vs air)
FEMA	2060
折射率	n20/D 1.411(lit.)
閃點(diǎn)	136 °F
Merck	14,5115

化學(xué)性質(zhì)	無色或略帶黃色的透明液體。具有強(qiáng)烈的香蕉、洋梨芳香氣味。易溶于乙醇、醚等有機(jī)溶劑。幾乎不溶于水、丙二醇、甘。
用途	丁酸異戊酯是我國規(guī)定允許使用的食用香料，常用于調(diào)制蘋果、香蕉等果香型食用香精以及朗姆酒的調(diào)香，用量按正常生產(chǎn)需要，一般在口香糖中用量570mg/kg;糖果中79mg/kg;烘烤食品中5lmg/kg；冷飲中34mg/kg；軟飲料中13mg/kg。
用途	GB 2760一96規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用以配制香蕉、菠蘿、杏、櫻桃和什錦水果等型香精。
用途	廣泛用于配制各種果汁食用香精，如杏、香蕉、梨、蘋果等香型