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十一醛

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更新時間：2017-10-17 02:46:11瀏覽次數(shù)：257次

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上海滬宇生物科技有限公司

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產(chǎn)品簡介

十一醛

詳細介紹

中文名稱: -十一醛
中文同義詞: 十一醛;-;正;十一碳醛;,97%;1-;-
英文名稱: UNDECANAL
英文同義詞: C-11 Aldehyde, undecylic;c-11aldehyde,undecylic;Hendecanaldehyde;n-Undecanal;Undecanylaldehyde;Undecylaldehyd;α-Undecanone;1-UNDECANAL
CAS號: 112-44-7
分子式: C11H22O
分子量: 170.29
EINECS號: 203-972-6

- 性質(zhì)

熔點	−2 °C(lit.)
沸點	109-115 °C5 mm Hg(lit.)
密度	0.825 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸氣密度	5.94 (vs air)
FEMA	3092
折射率	n20/D 1.4322(lit.)
閃點	205 °F
BRN	1753213

化學性質(zhì)	無色至微黃色油狀液體。沸點223℃，相對密度0.825-0.832，折射率 1.430-1.435，閃點80℃，溶于5體積70%乙醇或同體積80%乙醇及油類，酸值<1.0，有強烈玫瑰、薰香脂蠟香氣，帶有木香橙皮香氣的特征，有橙花、紫羅蘭底蘊。留香一般。
用途	廣泛地用于香精配方。微量(<0.5%)用于玫瑰、晚香玉、金合歡、橙花、茉莉、鳶尾等花香型。也可作為柑橘果香型和其他果香的頭香組成。亦用于幻想型香精。食用中可用于配制檸檬、白檸檬、橘、橙、黃瓜、蜜香、新鮮香和各種果香復方及膠姆糖香精中。
用途	GB 2760--1996規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用以配制自檸檬、檸檬、橙子等柑橘類及黃瓜、蜂蜜、膠姆糖香精。
用途	該品在稀釋狀態(tài)時有玫瑰香、花香、水果香和甜橙的香氣，用作花香香精抽變調(diào)劑，用于化妝品、皂用香精中。

化學性質(zhì)	無色至微黃色油狀液體。沸點223℃，相對密度0.825-0.832，折射率 1.430-1.435，閃點80℃，溶于5體積70%乙醇或同體積80%乙醇及油類，酸值<1.0，有強烈玫瑰、薰香脂蠟香氣，帶有木香橙皮香氣的特征，有橙花、紫羅蘭底蘊。留香一般。
用途	廣泛地用于香精配方。微量(<0.5%)用于玫瑰、晚香玉、金合歡、橙花、茉莉、鳶尾等花香型。也可作為柑橘果香型和其他果香的頭香組成。亦用于幻想型香精。食用中可用于配制檸檬、白檸檬、橘、橙、黃瓜、蜜香、新鮮香和各種果香復方及膠姆糖香精中。
用途	GB 2760--1996規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用以配制自檸檬、檸檬、橙子等柑橘類及黃瓜、蜂蜜、膠姆糖香精。
用途	該品在稀釋狀態(tài)時有玫瑰香、花香、水果香和甜橙的香氣，用作花香香精抽變調(diào)劑，用于化妝品、皂用香精中。