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低聚木糖

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更新時間：2017-11-12 15:32:18瀏覽次數：186次

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產品簡介

低聚木糖

詳細介紹

中文名稱: 低聚木糖
中文同義詞: 低聚木糖;木寡糖
英文名稱: Xylo-oligosaccharide

palmitoylascorbicacid;ascorbicacidpalmitate(ester);ascorbicpalmitate;ascorbyl;ascorbylmonopalmitate
CAS號: 137-66-6
分子式: C22H38O7
分子量: 414.53
EINECS號: 205-305-4

性質性質

化學性質	白色或黃白色粉末。略有柑橘氣味。極易溶于水和植物油。易溶于乙醇(1g/4.5m1)。熔點107～117℃。
用途	抗氧化劑；護色劑；營養強化劑。
用途	作抗氧化劑，可用于含油脂食品、方便面、食用油脂和氫化植物油，zui大使用量為0.2g/kg；也可用于嬰兒配方食品，zui大使用量為0.01g／kg(以油脂中抗壞血酸計)。此外，也作為食品營養強化劑(用量參考*)。
用途	刺激膠原蛋白的合成，明顯增加皮膚彈性，體內抗氧化劑及體外抗氧化劑
用途	食品添加劑。主要作為營養強化劑和抗氧保鮮劑，廣泛用于食品飲料等領域
用途	主要作為抗氧化劑，廣泛用于食品、醫藥等領域
用途	用作染料、農*和醫藥中間體等

熔點	115-118 °C(lit.)
折射率	22.5 ° (C=1, EtOH)
CAS 數據庫	137-66-6(CAS DataBase Reference)
EPA化學物質信息	L-Ascorbic acid, 6-hexadecanoate(137-66-6)