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更新時間：2017-11-18 21:20:42瀏覽次數：316次

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上海滬宇生物科技有限公司

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產品簡介

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詳細介紹

中文名稱: 單水合乳糖醇
中文同義詞: *;乳糖醇;單水合乳糖醇;4-Β-D-吡喃半乳糖-D-*;乳梨醇;4-O-BETA-D-吡喃半乳糖基-D-葡萄糖醇
英文名稱: LACTITOL
英文同義詞: LACTITOL;4-O-(beta-D-galacto-hexopyranosyl)-D-glucitol;4-O-?D-Galactopyranosyl-D-glucitol monohydrate;4-O-(β-Galactosyl)-D-glucitol;D-Glucitol, 4-O-.beta.-D-galactopyranosyl-;4-O-B-D-GALACTOPYRANOSYL-D-GLUCITOL MONOHYDRATE;Lactnol;4-β-D-galactopyranosyl-D-glucito1
CAS號: 585-86-4
分子式: C12H24O11
分子量: 344.31
EINECS號: 209-566-5

單水合乳糖醇性質

化學性質	白色結晶或結晶性粉末或無色液體。無臭，味甜。熱量約為蔗糖的一半(8.4kJ/g)。10%水溶液的pH值為4.5～7.0。二水物乳糖醇的熔程為70～80℃，單水物為115～125℃。極易溶于水。
用途	甜味劑；組織改進劑。
用途	乳糖醇是我國新批準使用的甜味劑。我國規定可用于冰淇淋、飲料、乳飲料和糕點，按生產需要適量使用。
用途	用作甜味劑
用途	作為口服降血氨藥物，用于治療急性和慢性肝門脈系統腦病的有效藥物。
生產方法	30%～40%的乳糖經鎳催化加壓加氫(100℃，4MPa)后過濾，經離子交換、活性炭脫色，再經濃縮、結晶即得成品。或由硼氫化鹽氫化或電解還原制得成品。