用于無氰鍍銀,如硫代硫酸鍍銀,鹽酸鍍銀,亞氨基二磺酸銨鍍銀,磺基水楊酸鍍銀等做主鹽。是銀離子來源。硝酸銀含量對鍍銀液的導電性、分散性和沉淀速度都有一定的影響。一般用量為25-50g/L。

硝酸銀的氨水溶液能被有機還原劑醛、糖還原。因此它是檢定醛、糖的試劑。還用于測定氯離子、測定錳的催化劑、電鍍、攝影、瓷器著色。化學性質乙醇制硝酸銀試液（藥典）

硝酸銀遇有機物變灰黑色，分解出銀。純硝酸銀對光穩定，但由于一般的產品純度不夠，其水溶液和固體常被保存在棕色試劑瓶中。硝酸銀加熱至440℃時分解成銀、氮氣、氧氣和二氧化氮。水溶液和乙醇溶液對石蕊呈中性反應，pH約為6。沸點 444℃（分解）。有氧化性。在有機物存在下，見光變灰色或灰黑色。硝酸銀能與一系列試劑發生沉淀反應或配位反應（見配位化合物）。例如，與硫化氫反應，形成黑色的硫化銀Ag2S沉淀；與鉻酸鉀反應,形成紅棕色的鉻酸銀Ag2CrO4沉淀；與磷酸氫二鈉反應，形成黃色磷酸銀Ag3PO4沉淀；與鹵素離子反應，形成鹵化銀AgX沉淀。還能與堿作用，形成棕黑色氧化銀Ag2O沉淀；與草酸根離子作用形成白色草酸銀Ag2C2O4沉淀等。硝酸銀能與NH3、CN-、SCN-等反應，形成各種配位分子。 
乙醇制硝酸銀試液硝酸銀為無色透明大形結晶或白色小結晶。無氣味。純品在光線和空氣中不變黑，但有硫化氫或微量有機物存在時能促進光致還原而變黑，熔化后為淺黃色液體，固化后仍為白色。加熱至440℃時分解成銀、氮氣、氧氣和二氧化氮。對蛋白質有凝固作用。可用于測定氯離子、測定錳的催化劑、電鍍、攝影、瓷器著色。