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純凈水過程中如何殺菌消毒

時(shí)間:2013-4-10閱讀:759
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                 純凈水過程中如何殺菌消毒

               紫外線消毒器|水箱自潔消毒器用于純凈水消毒的優(yōu)勢(shì)  
   近日,國(guó)家質(zhì)檢總局在*公布對(duì)瓶(桶)裝飲用水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查結(jié)果,18種飲用水產(chǎn)品質(zhì)量不過關(guān)上黑榜,分別涉及菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、酵母、溴酸鹽、電導(dǎo)率、界限指標(biāo)(鍶含量)、游離氯等多個(gè)項(xiàng)目。其中哈藥“純中純”弱堿性飲用水、“景友”鄂爾多斯天然沙漠水被檢出潛在致癌物溴酸鹽超標(biāo)。(9月1日《新京報(bào)》)

  這一事件再次引發(fā)了公從對(duì)食品安全的信任危機(jī),畢竟,這是拿來給公眾直接飲用的。

  據(jù)了解,純凈水是利用自來水經(jīng)過一定的流程進(jìn)行,不受資源限制,因此,市上老百姓飲用zui多的桶裝水還是純凈水。由此可見,純凈水的質(zhì)量和老百姓的生活有著密切的關(guān)系。

  從近幾年對(duì)純凈水檢測(cè)的情況看,桶裝純凈水的質(zhì)量問題主要集中微生物超標(biāo)上。這是由于在純凈水的流程中,各個(gè)環(huán)節(jié)都有可能污染微生物,一旦受到少數(shù)微生物污染,就可能超標(biāo),甚至出現(xiàn)絮狀沉淀等后果。因此,控制微生物污染是企業(yè)一項(xiàng)非常重要的工作。

  曾有調(diào)查報(bào)道,純凈水從水源—過濾—純化處理—臭氧混合消毒—灌裝—檢驗(yàn)—入庫(kù),其中,水處理終端過濾器和灌裝工人手是瓶裝水過程中微生物的關(guān)鍵污染環(huán)節(jié)。

  此外,有些廠家設(shè)備不完善或在純凈水經(jīng)過臭氧混合消毒后不直接灌裝,而是通過貯水罐停留一定時(shí)間后再灌裝,這時(shí),水灌裝入瓶前停留0.5~2 h,臭氧大約過了2~8個(gè)衰期,水中臭氧濃度大為下降。即使處理水本身無菌,但在灌裝入瓶時(shí)無法殺死因包裝物或灌裝間空氣重新帶入的殘留細(xì)菌,也會(huì)造成微生物污染。

  因此,瓶和蓋及灌裝間的消毒工作成了杜絕微生物污染的關(guān)鍵。如何在有人員工作的情況下保證車間的消毒工作?NICOLER殺菌消毒技術(shù)為這一問題帶來解決途徑。NICOLER消毒技術(shù)是一種動(dòng)態(tài)消毒設(shè)備,采用高壓靜電的方式,能過產(chǎn)生大量等離子體,殺滅空氣中所滋生細(xì)菌、人體身上新城代謝物、系統(tǒng)自身二次污染物等,使受控環(huán)境保持在“無菌無塵”標(biāo)準(zhǔn),且可以在有人的情況下不間斷持續(xù)殺菌,對(duì)人體沒有任何危害。

  控制純凈水微生物污染的措施應(yīng)該是綜合性的,不能過分強(qiáng)調(diào)某一方面,而忽視了其他方面,因此,除了做好瓶、蓋和灌裝間的消毒工作,還要加強(qiáng)對(duì)水源、包裝物、和產(chǎn)品的檢測(cè),定期對(duì)全程的管道、容器和過濾器等有關(guān)設(shè)施的清理和消毒,提高人員的衛(wèi)生意識(shí),加強(qiáng)食品衛(wèi)生知識(shí)的培訓(xùn)學(xué)習(xí)等。

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