多吃果蔬可改善膚色

科學家稱，只要在一個月內堅持每天吃5份水果和蔬菜，就能讓蒼白的膚色得到很大改善。研究人員還發現，與通過吃大量水果和蔬菜產生的健康膚色相比，人們更喜歡太陽曬成的古銅色。英國布里斯托大學的伊恩·斯蒂芬負責領導了這項研究，他說：“我們得出的證據顯示，日常飲食中攝入的水果和蔬菜，會對膚色產生影響。我們發現，與飲食影響下產生的黃亮膚色相比，人們更喜歡通過曬太陽產生的更黑的膚色。”

他認為，類胡蘿卜素是使人們擁有非常具有吸引力的健康膚色的秘笈。在這項試驗過程中，參與者每天吃5份水果和蔬菜，并堅持這種飲食方法至少1個月。然后把他們在堅持這種飲食方法前和之后拍的照片拿給陌生人看，讓他們給這些照片打分，評價它們的吸引力。結果顯示，堅持這種飲食方法后拍的照片普遍得分更高。

包括圣安德魯斯大學的心理學家大衛·佩瑞特教授在內的科學家們表示，可以利用這項發現，支持政府發起的健康飲食活動。告訴人們飲食可以讓他們的膚色看起來更有吸引力，或許比強調糟糕的飲食會對健康產生不利影響更有效。佩瑞特說：“大部分人不知道飲食會對膚色產生影響。我們自己也對這些結果感到非常吃驚。”

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