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01
嘉善探索酒類廢水“協商排放”
實現廢水資源化利用和治污碳減排“雙贏”
基本概況
根據生態環境部2020年發布的《啤酒工業污染物排放標準》(GB19821-2005)修改單，“酒類企業廢水可為污水處理廠穩定補充優質碳源，協同推進污水處理廠穩定運行。允許酒類制造企業與下游污水處理廠通過簽訂具有法律效力的書面合同，共同約定水污染物排放濃度限值，并作為環境監督執法的依據。”嘉善縣錨定“雙碳”目標，積極磋商，促成雪花啤酒(嘉善)有限公司和嘉善大地污水處理工程有限公司(以下分別簡稱“啤酒廠”、“污水廠”)簽訂啤酒廢水濃度協商排放協議，實現啤酒廢水資源化利用和治污碳減排“雙贏”。
主要做法
排摸“協商”基礎，夯實工作基礎
深入研究《啤酒工業污染物排放標準》修改單中有關協商排放政策，邀請技術專家探討放寬酒類行業水污染物排放標準的可行性。嘉善縣積極組織啤酒廠和污水廠開展可行性分析和試點磋商，確定分步實施優化調整的路徑。
擬定排放標準，嚴格監管合規排放
啤酒廠和污水廠雙方就協商排放標準及試運行模式進行磋商。嘉善縣生態環境部門根據協議約定濃度，對啤酒廠開展源頭控制及過程管控，進行排污許可證排放限值、總量、廢水在線監測限值變更，確保合規合法排放。
優化“協商”實踐，確定最優路徑
通過在線監測等方式，對啤酒廠排放污水水質進行監測，在污水處理各環節開展水樣調試30余次，以獲取最佳的排放濃度平衡點。啤酒生產廢水經收集調節水質水量后，均勻排入污水處理系統，補充污水有機質含量，提高可生化性。
實施成效
聚焦經濟，助力企業減負降本
啤酒廠年產啤酒30萬噸，每日污水排放量1500噸。啤酒廢水協商排放正式運行之后，啤酒廠廢水僅需經初沉、調節后即可外排納管，減少藥劑投加、污泥處置等方面費用；污水廠因接收啤酒生產廢水，碳源投加量降低，廢水可生化性提高。據統計，啤酒廠每年可節約廢水處理站運行成本107萬元，污水廠每年可節約運行費用337萬元。
聚焦生態，推動綠色低碳減污
啤酒廠通過協商約定的排放標準排放污水至污水廠，補充或替代下游污水處理廠的碳源，提高進水的可生化性，降低碳源投加量，減少碳排放。按每年可減少3066噸乙酸鈉投加量計算，每年可減少二氧化碳排放量5958.19噸，相當于植樹331010棵，對調節工程區內的“小氣候”具有積極意義，為推進綠色低碳發展開辟了新路徑。
經驗啟示
嘉善縣錨定“雙碳”目標，積極探索降碳減污協同增效新模式，著力推進經濟效益、社會效益、生態效益的有機統一，實現共同富裕和“雙碳”目標的共贏。啤酒廠和污水廠共同簽署的協商排放協議為浙江省首例酒類行業廢水協商排放協議，也是全省首例酒類生產廢水資源化利用降碳減污探索實踐案例，為工業園區水污染防治提供了新思路。嘉善縣將以酒類行業為起點，逐步探索黃酒、食品等行業的廢水碳源資源協同試點工作，開展易生物降解工業廢水協商排放的相關研究與實踐，形成可復制、可推廣的嘉善降碳減污協同增效試點經驗。
原標題：酒類廢水如何實現資源化利用和治污碳減排“雙贏”？這里有好做法
