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廣電計量檢測集團股份有限公司

盛泰儀器盛泰 TPA模式分析儀

參考價面議
具體成交價以合同協議為準
  • 公司名稱山東盛泰儀器有限公司
  • 品       牌
  • 型       號盛泰
  • 所  在  地
  • 廠商性質其他
  • 更新時間2023/4/20 20:44:06
  • 訪問次數115
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山東盛泰儀器有限公司專業致力于研發推廣實驗檢測儀器和工業檢測儀器,是集儀器研發、制造、銷售和服務為一體的專業儀器公司,產品廣泛應用于食品、面粉、糧油、飼料、電力、石油化工、工業用油,航天航空、煤質等行業領域。 十多年來,盛泰儀器始終秉承以“服務,顧客至上”為宗旨,以“價格合理、誠實守信”為經營方針。堅持技術創新,擁有豐富的儀器知識的技術團隊和經驗豐富、細心周到的售后服務團隊。 盛泰儀器作為行業規模和競爭實力的企業之一,憑借技術研發實力、專業的技術知識及創新的設計理念,在機型改進、功能拓展及智能控制系統的開發上實現了重大的技術突破。 盛泰儀器在不斷的發展中持續的為客戶提供品質、周到服務及性價比的產品,受到了廣大客戶的信賴與支持,我們的產品國內的同時,遠銷澳大利亞、尼日利亞、加拿大、韓國等五十多個國家和地區。我們的服務: 研發團隊:擁有15年專業檢測分析儀器研發和生產經驗的研發團隊,結合的程控系統進行更智能化的研究。 售后團隊:擁有15年專業儀器培訓經驗及儀器維修經驗的售后服務團隊,的為客戶解決問題。我們的目標:讓實驗更簡單。我們的特長:定制化服務,可以根據客戶需求進行國標和非標產品的定制服務,主要圍繞智能化儀器的定制,高精度儀器定制,特殊化儀器定制等等。
物性分析儀TPA測定鮮食桃質構條件的優化以普通鮮食桃品種大久保的果實為試驗材料,利用ST-Z16物性分析儀,壓縮速度設1、5和10mm/s,壓縮程度設5%、10%、15%、20%、25%、30%和35%,分析了不同測試條件對6個果實質地參數(硬度、內聚性、彈性、粘附性、膠著性和咀嚼性)的影響,以期優化TPA模式評價的測試技術參數
盛泰儀器盛泰 TPA模式分析儀 產品信息

物性分析儀TPA測定鮮食桃質構條件的優化

以普通鮮食桃品種大久保的果實為試驗材料,利用ST-Z16物性分析儀,壓縮速度設1、5和10 mm/s,壓縮程度設5%、10%、15%、20%、25%、30%和35%,分析了不同測試條件對6個果實質地參數(硬度、內聚性、彈性、粘附性、膠著性和咀嚼性)的影響,以期優化TPA模式評價的測試技術參數。結果表明:壓縮程度對果實硬度、內聚性、彈性、粘附性、膠著性和咀嚼性影響極顯著;壓縮速度對彈性和粘附性無顯著影響,對其他4個TPA參數有極顯著影響。壓縮程度為5%~10%時,果肉組織結構相對比較穩定,受到的破壞較小,果實硬度、彈性、內聚性、粘附性、膠著性和咀嚼性均變化很小;壓縮程度為20%左右時,果肉組織結構相對較完整,未受到較大的破壞;壓縮程度為30%~35%時,果實果肉組織表現出被壓實的狀態,組織結構受到較大破壞,彈性、內聚性和咀嚼性接近于0,而粘附性和膠著性逐漸降低。此外,3個壓縮速度下6個質地參數的變化趨勢基本一致,壓縮速度選用1 mm/s可以避免產生沖擊載荷,使測試數據更加準確。在利用物性分析儀TPA模式對大久保果實進行質地參數測定時,壓縮速度選用1 mm/s、壓縮程度選用20%,測試結果能夠客觀地反映普通鮮食桃果肉組織的質地特征。


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